Kaj lahko jeste z zlatenico

Bolezni jeter v obdobju poslabšanja zahtevajo upoštevanje posebne prehrane. Žutica sama po sebi ni bolezen. Ta pojav, ki se kaže v rumenenju beljakovin oči, sluznice in kože, je posledica kopičenja prevelike količine bilirubina v krvi zaradi dejstva, da jetra ne obvladujejo svojih funkcij. Prehrana je pomemben del zdravljenja, zato je vsakdo, ki se sooča s takšnim simptomom, zainteresiran za to, kaj lahko jesti na zlatenico.

Prehrana s hepatitisom A

Kaj je hepatitis A?

Akutni virusni hepatitis A ali Botkinova bolezen se običajno imenuje zlatenica, zaradi značilnih znakov rumenkaste kože in beločnice. Poleg tega se pri BB opazijo simptomi, kot so blage iztrebke, temen urin, povečane jetra, teža in bolečina v desnem hipohondru. Telesna temperatura se praviloma dvigne na 38-39, vročina, čutijo bolečine v celotnem telesu. Pojavljajo se lahko pojavi, kot so slabost, bruhanje, zaprtje, bruhanje, težava v želodcu, napenjanje.

Pot okužbe z zlatenico je kontaktno-gospodinjsko, fekalno-oralno in vodno. Izbruh bolezni v obliki epidemij, predvsem v jesensko-zimskem obdobju, prizadene predvsem otroke, mladostnike in mlade. Oblike zlatenice so pogostejše pri odraslih. Dojenčki in starejši ljudje še posebej trpijo za boleznijo.

Bolezen je precej pogosta. Ima benigni potek, ugodno prognozo in praviloma ni negativnih posledic v prihodnosti.

Osnovna načela prehrane za hepatitis A

Pri tej nalezljivi bolezni je nujno treba upoštevati prehrano, ki jo je treba upoštevati dolgo časa. Zdravniki se trudijo, da ne predpišejo posebnega zdravljenja z zdravili, omejijo se na minimalno število zdravil za odpravo simptomov in varčevanje s hrano.

Ko je zlatenica ponavadi priporočljiva prehrana številka 5, včasih bolj napredne - №15. Glede na prehrano mora bolnik zaužiti približno 400 g ogljikovih hidratov, približno 100 g maščobe in približno 100 g beljakovin. Dnevni vnos kalorij za to dieto znaša približno 2700 kcal.

Prehrana po hepatitisu A pri odraslih in otrocih najprej zmanjša obremenitev jeter, normalizira njeno delo, izboljša presnovo holesterola in maščob ter olajša pretok žolča. Pomembno je, da se držite frakcijskih obrokov: pogoste obroke v majhnih količinah (do šestkrat na dan). Majhni obroki hrane zmanjšajo obremenitev obolelih organov, zaradi česar je lažje delati in izboljšati apetit.

Vzemite ta test in ugotovite, ali imate težave z jetri.

Pri hepatitisu A je pomembna temperatura zaužite hrane. Hrana ne sme biti niti hladna niti vroča, ampak izjemno topla, tako da sluznica želodca, jeter in trebušne slinavke ni razdražena.

Z zlatenico je treba zmanjšati vnos soli na štiri gramov na dan, tako da se tekočina ne nabira v telesu, ne oblikuje edema, proces odstranjevanja toksinov iz urina pa poteka hitreje.

Po zlatenici se začne postopek popravljanja jetrnih celic - hepatocitov, zato alkoholnih pijač ni mogoče zaužiti šest mesecev, saj jetra še ne morejo delati s polno zmogljivostjo.

Prehrana za zlatenico je treba opazovati od tri do šest mesecev, včasih tudi dlje - do enega leta. Vse bo odvisno od dobrega počutja in rezultatov bolnikovih analiz.

Prepovedana hrana

Treba je izključiti vse izdelke, ki povzročajo povečano tvorbo žolča, draži želodec, prisiliti jetra, da dela s povečanimi obremenitvami, povečati proizvodnjo izločkov trebušne slinavke, povzročiti nastajanje plina in fermentacijo v prebavnem traktu. Te vključujejo:

  • Močne bogate juhe: iz mesa, rib, gob in juh, pripravljenih na njihovi osnovi.
  • Svež kruh, pecivo, palačinke, ocvrte pite, krofi itd.
  • Mršavo in mastno meso (stara govedina, piščanec s kožo, jagnjetina, svinjina).
  • Konzervirana hrana (iz rib in mesa), klobase, klobase.
  • Uljane ribe: sardine, talina, tuna, skuša, morski pajki itd.
  • Prekajeno meso in ribe, nasoljena sled, itd.
  • Maščoba, margarina, kuhinjsko olje, majoneza.
  • Drobovina.
  • Piščanca, razen piščanca.
  • Strma kuhana in ocvrta jajca.
  • Dišave, kot so kis, poper, hren, gorčica.
  • Vse gobe.
  • Stročnice
  • Čebula, česen, redkev, repa, redkev, kislica, špinača.
  • Marinirana in soljena zelenjava.
  • Gazirane pijače, kakav, močan čaj in kava.
  • Torte, torte, kreme, sladoled.
  • Maščobni mlečni izdelki.
  • Sladki in ostri siri.
  • Vsa ocvrta živila.

Dovoljeni izdelki

Pri hepatitisu A je treba živila zlahka prebaviti, ne preobremeniti želodca in jeter, vsebovati pektine, vitamine, ki raztopijo maščobe, spodbujati odtekanje žolča in odstraniti maščobe iz jeter. Dovoljena je le para, pečena in kuhana hrana.

Z zlatenico lahko jeste:

  • Pusto meso (govedina, teletina, piščanec, kunec) in izdelki iz njega, kuhani na pari ali kuhani (mesne kroglice, kotleti).
  • Posušen ali včerajšnji kruh, krepki krekerji, piškoti, krekerji.
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob, kot so oslič, žafran, ostriž, iverka v kuhani obliki ali pečena.
  • Mlečni izdelki in fermentirani mlečni izdelki brez maščobe.
  • Maslo v omejeni količini (ne več kot 10 g).
  • Mehka jajca ali v obliki omleta.
  • Zelenjavne in mlečne juhe z žitaricami ali malimi rezanci, sadne juhe, vegetarijanska juha in boršč.
  • Sadje in jagode so samo sladke in zrele. Lahko jeste tako sveže kot v obliki pire krompirja, kompota, sadnih pijač.
  • Zelenjava: kumare, korenje, cvetača, brokoli, buče, bučke.
  • Kaša drobljiva.
  • Soufflé, zrezki in pudingi iz testenin, skute, zelenjave, riža.
  • Kuhani morski sadeži.
  • Kuhane testenine.
  • Peteršilj in koper.
  • Pastile, bjelanjka, marmelada, med, žele, marmelada.
  • Rastlinsko olje (rafinirano) in solate z njim.
  • Zeliščni čaji, črni, ohlajeni čaj, sadne pijače, čaj in kava z mlekom, sveže iztisnjeni sokovi iz sladkega sadja, kompoti.

Vzorčni meni

Od izdelkov, dovoljenih za hepatitis A, lahko pripravite okusne jedi, medtem ko ne bodo monotoni in lahko vsak dan kuhate nekaj drugačnega.

Zajtrk: omleta iz jajčnega beljaka (nizko vsebnost maščobe ali kaša na vodi) in črni čaj z mlekom.

Drugi zajtrk: kos suhega kruha (solata iz kuhane zelenjave).

Kosilo: zelenjavna juha (mlečna rezanci ali kremna juha iz cvetače), brokolijev pire krompir in kuhana riba (piščančja in krompirjeva pečenka ali ajdova kaša), kompot.

Večerja: solata, parna riba (ječmenova kaša ali pečenka), čaj.

Mamina prehrana za zlatenico novorojenčkov

Večina dojenčkov po rojstvu razvije zlatenico zaradi povečanja bilirubina v krvi. Najpogosteje gre za fiziološko zlatenico, ki ni patologija in je ni treba zdraviti. Razlog za to je prilagoditev novim razmeram.

Kako ugotoviti, kateri otrok ima zlatenico patološko ali ne? V vsakem primeru se izvede diferencialna diagnoza, ki vključuje vizualni pregled in krvni test. Resnost je določena med laboratorijsko diagnozo ravni bilirubina v krvi. Neonatalna zlatenica ne sme presegati 200 mmol / l. Fiziološki se šteje prehodna zlatenica, ki se pojavi na drugi dan po rojstvu in preide osmi dan.

Hemolitična zlatenica pri otrocih je posledica intenzivnega uničenja rdečih krvnih celic, mehanske - blokade žolčnih vodov.

Če dojenček z zlatenico doji, mora mama slediti dieti, da zmanjša obremenitev za jetrne otroke in pomaga pospešiti odstranitev bilirubina.

Potrebno je:

  • izključiti ocvrte, pikantne in slane;
  • omejiti živalske maščobe, nadomestiti jih z rastlinskimi maščobami;
  • zmanjšati količino surovega sadja in zelenjave, je bolje, da jih jedo kuhano ali kuhano;
  • zmanjšanje uporabe rafiniranega sladkorja, izdelkov iz bele moke, instant žit.

Pomembno je, da se v jedilnik vključi več živil, bogatih z vlakninami, ki jih najdemo v zelenjavi in ​​sadju, kot tudi ajde in ovsene kaše, polnozrnatega kruha. Priporočeni so naslednji proteinski proizvodi: t

  • kunčje meso, puran, piščanec;
  • nizko vsebnost maščobe skute, ne-ostri siri;
  • iz rib - štuka, trska, oslič.

Zaključek

Zlatenica pri odraslih najpogosteje kaže na različne motnje v jetrih. V vsakem primeru je potreben prehod na prehransko prehrano, ki zmanjšuje obremenitev organa in prispeva k hitrejšemu obnavljanju jetrnih celic.

Prehrana z "rumenenjem"

Zlato ali evangelijska bolezen je bolezen, pri kateri je vsebnost bilirubina v krvi in ​​tkivih žolčevega pigmenta povečana. Pacient z zlatenico, kot ga imenujejo tudi ljudje, se zlahka prepozna po nenaravni rumeno-oranžni barvi kože in sluznic.

Bolezen je zelo resna, saj neposredno kaže na resne težave z jetri. Poleg tega se znatno zvišanje vsebnosti bilirubina šteje za strupeno za človeško telo. V velikih količinah lahko najbolj negativno vpliva na živčni sistem.

Prehrana v treh fazah

Zato je izjemno nezaželeno, da se med Gospelovo boleznijo nekaj lotimo samostojno. Zdravljenje mora strogo predpisati zdravnik. Vendar pa mora bolnik z zlatenico poleg zdravil upoštevati posebno dieto.

Torej je prehrana z zlatenico razdeljena na tri stopnje. Razmislite o vsakem izmed njih.

Prva faza

Pri pripravi potrebne prehrane upošteva obdobje in resnost bolezni. Na tej stopnji zdravniki bolniku ponujajo nekaj dni, da jedo samo sadje in sladko hrano. Kot veste, naše jetra, kot tudi možgani, "ljubijo" glukozo.

Na kraj bo padel:

  • sladki suhi sadni kompoti, t
  • čaj s sladkorjem,
  • sveže stisnjeni sadni sokovi.

Tako imenovani hitri ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje sladka hrana, izboljšujejo presnovne procese v jetrnih celicah, negujejo oslabljeno telo in tekočina učinkovito odstrani žlindre in toksine.

Druga faza

V tem obdobju je dovoljeno diverzificirati pacientovo prehrano:

  • sadni žele,
  • decoction iz zelenjave
  • viskozna kaša, kuhana v mleku.

Postopoma lahko povečate količino hrane, vendar v nobenem primeru ne prežete.

Tretja stopnja

Tu moramo pogledati na zdravje bolnika. Če je v zadovoljivem stanju, mu je dovoljeno jesti lahko prehransko hrano. Priporočljivo je kuhati jedi za par.

Bolnik naj dnevno prejme:

  • 350 g ogljikovih hidratov
  • 100 g beljakovin
  • 80 g maščobe.

Prav tako je treba omejiti količino uporabljene soli na 5 g na dan, popiti do dva litra tekočine, ne da bi upoštevali juhe in juhe. Je treba pogosto jesti, vendar v majhnih porcijah in ob istem času.

Priporočeni izdelki za zlatenico

Za zlatenico se priporočajo naslednji proizvodi:

  • Sušen beli kruh, včerajšnje pecivo;
  • Zelenjavne, žitne juhe;
  • Meso z nizko vsebnostjo maščob vseh sort, od koder je zaželeno kuhati parne kose, mesne kroglice, sufle;
  • Nizko vsebnost maščob perutnine, rib;
  • Kuhana, parjena zelenjava;
  • Viskozna kaša, kuhana v vodi ali razredčenem mleku;
  • Pudingi iz žitaric;
  • Jajca v obliki parnih omletov ali kot sestavine nekaterih jedi, na primer juhe;
  • Mleko z nizko vsebnostjo maščob;
  • Sveža skuta z nizko vsebnostjo maščob. V idealnem primeru - skute z jedmi, pudingi ali sufle;
  • Trdi sir, kot so nizozemski ali ruski.
  • Fermentirani mlečni napitki srednje maščobe;
  • Sladke hrane: sadni želeji, kompoti iz suhega sadja, želeji, konzerve, marmelade, karamela, marmelada;
  • Sveže jagode: idealno jagode ali maline, če niso alergične;
  • Nekaj ​​zelenja: koper in peteršilj;
  • Slanina iz jagod in sadja;
  • Pijač: navadna negazirana voda, čaj, radič, kavni napitek, južna juha;
  • Maslo (vendar ne več kot 25 g na dan);
  • Rastlinska olja: oljčna, sončnična, koruzna.

Kaj bi morali nekaj časa opustiti

Dokler ni popolne obnovitve, je treba zapustiti:

  • Konzervirana hrana, prekajena hrana, kumarice, celo domače marinade;
  • Mlečne sorte mesa, perutnine, rib;
  • Predebele mesne, ribje, gobje mesne juhe;
  • Mastna in ocvrta živila;
  • Kislo sadje in jagode;
  • Začimbe, začimbe;
  • Gobe, fižol, soja, grah, redkev, redkev;
  • Kakav, vse vrste čokolade;
  • Preveč močan čaj in naravna kava;
  • Sladoled;
  • Hladne pijače;
  • Svež kruh in pecivo;
  • Alkoholne pijače.
Preskoči na vsebino

Pravilna prehrana z obstruktivno zlatenico

Pozdravljamo naše redne naročnike in tiste, ki so se pravkar pridružili našem blogu!

Kaj bi morala biti prehrana za obstruktivno zlatenico? Danes bomo govorili o dokaj resnem problemu, ki se lahko pojavi pri vsaki osebi.

Namesto tega bomo govorili o enem od pristopov k njegovi rešitvi, ki seveda ni najpomembnejša, vendar brez izjeme spremlja proces terapije in okrevanja.

Osnove bolezni

Zlatenica je dokaj resna patologija, ki se pojavi zaradi akutnih patoloških stanj jeter ali žolčevodov.

Takoj rezervirajte, da je hrana z zlatenico eden od pomembnih dejavnikov za okrevanje, zato smo se odločili, da tej dieti posvetimo poseben izdelek.

Glavni alarmni signal za to bolezen je morda vsakdo, saj celo ime bolezni govori sama zase. V zlatenici so sluznice, koža in očesna bele barve značilne rumene barve.

To je posledica dejstva, da v krvi bistveno poveča količino bilirubina - snov, ki nastane v jetrih.

Obstaja veliko vrst zlatenice:

  • mehansko, o čemer danes govorimo. Zanj je značilno, da kamni, patologije notranjih organov ali tumorji preprečujejo odtekanje žolča;
  • jetrna, pri kateri je glavni vzrok motnja delovanja jetrnih celic;
  • hemolitik, pri katerem se žolčni pigmenti tvorijo v prekomernih količinah zaradi prehitre razgradnje rdečih krvnih celic;
  • konjugacija - ta vrsta pomeni nepravilno tvorbo pomembnih encimov, ki pa prispevajo k nastanku bilirubina.

Kar se tiče obstruktivne zlatenice, se z njim vedno pojavlja hiperbilirubinemija - povečanje količine bilirubina.

Ta patologija ni popolnoma nalezljiva in je prav tako razdeljena na več vrst:

  • različica stiskanja;
  • stagnirajo;
  • subhepatične podvrste;
  • obturacija

Prognoza za to bolezen je zelo resna, zato je ob prvih znakih nujno obiskati zdravnika.

POZOR!

Za hitro odstranitev črnih točk, aken in aken, pa tudi za pomlajevanje kože obraza, vam priporočamo, da se seznanite s tem učinkovitim zdravilom.

Prvič, jetrne celice trpijo zaradi bolezni, ki običajno proizvajajo žolč, ki pomaga nevtralizirati različne toksične spojine, ki vstopajo v telo. Zaradi blokade se jetrne celice poškodujejo, kar lahko vodi do najbolj neugodnih posledic.

Medicinska hrana: izključujemo odvečno

Ni pomembno, kakšna vrsta zlatenice ima pacient - prehrana za bolezen zahteva takojšnjo opustitev nekaterih vrst živil, ki povečajo obremenitev jeter.

Tukaj je nekaj vrst, ki jih morate takoj odstraniti iz prehrane:

  • juhe ali mesne juhe na osnovi mesa, rib ali gob;
  • konzervirana ali vložena živila in razni kumaricami, vključno z domačimi;
  • kakršni koli kakavovi izdelki, vključno s sladicami in čokolado;
  • prekajeno meso ali ribe, kot tudi dimljene dobrote;
  • Hladna hrana, vključno s sladoledom ali hladnimi napitki;
  • špinača in stročnice, poleg tega se morate vzdržati prehranjevanja redkev in redkev;
  • začimbe, pikantne začimbe, različne začimbe tudi niso primerne za hrano z zlatenico;
  • črni čaj je prav tako prepovedan;
  • jagode in sadje, zlasti kislo;
  • sveže pečen kruh, žemljice in kolački;
  • jajca v kateri koli obliki;
  • alkoholne pijače.

Ne bi smeli niti poskušati kuhati maščobnih ali ocvrte hrane - vse to ne bo imelo pozitivnega učinka, poleg tega lahko takšni izdelki poslabšajo bolnikovo stanje.

Ne pozabite: mehanska zlatenica je resna nevarnost za zdravje, zato je zelo pomembno, da se držite najstrožje prehrane. Poleg tega bo treba nadaljevati po okrevanju - trajanje takšnega zdravljenja bo pomagalo določiti vašega zdravnika.

Prehrana za okrevanje

Zaradi pravilne prehrane se odpravi dodatno breme, tudi na parenhimu jeter. Prehrana pomaga pri spodbujanju ločevanja in nastajanja žolča, pomaga zmanjšati vnetne procese.

Pri imenovanju pravilne prehrane je zelo pomembno, da se upošteva stopnja bolezni.

Če je obstruktivna zlatenica v akutnem obdobju, je treba nekaj dni preiti na sladkorno in sadno hrano, hkrati pa piti zadostno količino čiste filtrirane vode.

Zaradi vnosa tekočine iz jeter se toksini izločajo, ogljikovi hidrati pa prispevajo k dobri presnovi ogljikovih hidratov, krepitvi in ​​toniranju jetrnih celic.

Torej, z mehansko zlatenico, je zelo pomembno, da se v prehrano vključi veliko pijač in ogljikovih hidratov, posnetega mleka in izdelkov, narejenih iz njega, zastarelega kruha ali krekerjev, sladkega sadja, dovoljene parjene zelenjave.

Pomembno je, da hrana ni preveč vroča ali hladna, brez velikih kosov. Najbolje je, da sestavine obrišete na Rendi. Za telo še vedno prejmejo maščobe, lahko uporabite malo masla ali rastlinskega olja.

Po končanem akutnem obdobju lahko k prehrani dodamo polž in zelenjavne decocia, razredčene sveže sadje ali zelenjavne sokove ter naribano mlečno kašo.

Če bolnik začne izboljševati apetit, se količina hrane v porcijah lahko postopoma poveča.

Če menite, da akutne manifestacije postopoma izginjajo, razširite svojo prehrano z nizko vsebnostjo maščobe ali mesa v obliki kuhanega mesa ali kuhanega žita. Dodate lahko tudi zelenjavno juho in sok iz jagod.

Takoj, ko se stanje bolnika stabilizira in se začne izboljševati, se lahko premaknete na naslednjo vrsto hrane. Prehrana po obstruktivni zlatenici naj vsebuje veliko mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, zlasti skuto.

Preostale jedi je treba dušiti, kuhati ali kuhati na pari. Dovoljeno je uživanje belega kruha, toda pred tem ga morate posušiti v pečici.

Vendar pa ne vstavite zelje, repa ali redkev v prehrano: vsebujejo veliko grobih vlaken, ki lahko prispevajo k močni tvorbi plina. Ne pozabite obrišite stranskih jedi zelenjave na ribe.

Običajno se prehrana po zlatenici opazi od 6 mesecev do enega leta: omogoči vam obnovitev jetrnih celic in izboljšanje izločanja žolča.

Poleg tega bo to živilo zmanjšalo tveganje za kronični hepatitis in bo koristilo celotnemu telesu.

Danes je to vse, ne pozabite deliti informacij, ki so vam všeč, s prijatelji v socialnih omrežjih in sodelovati v razpravi. Čakamo na vaše zgodbe o tem, kako je prava prehrana pomagala odpraviti obstruktivno zlatenico in ponovno pridobiti zdravje. Dokler se spet ne srečamo, prijatelji!

NAŠI SPREJEMNIKI PRIPOROČAJO!

Za zdravljenje aken, aken, aken, črnih madežev in drugih kožnih bolezni, ki jih povzroča prehodna starost, bolezni prebavil, dednih dejavnikov, stresnih pogojev in drugih vzrokov, mnogi naši bralci uspešno uporabljajo metodo Helen Malsheva. Po pregledu in skrbni preučitvi te metode smo se odločili, da vam jo ponudimo.

Prehrana med zlatenico

Med poslabšanjem bolezni jeter je treba upoštevati pravila določene prehrane. Zlatica se šteje za akutno nalezljivo bolezen, ki jo lahko povzroči virus hepatitisa A. Prehrana je pomemben del potrebnega zdravljenja, zato je prvo vprašanje za vse bolnike: "Kaj lahko jeste z zlatenico?".

Simptomi zlatenice

Zlatenico imenujemo tudi virus hepatitisa A ali Botkinovo bolezen. Vzrok za nacionalno ime so znaki manifestacije bolezni: rumenkaste kože in zrkla. Simptomi zlatenice vključujejo tudi naslednje:

  • Ostra izguba teže, pomanjkanje apetita;
  • Omotica, šibkost;
  • Razbarvanje blata (sivo);
  • Barva temnega piva v urinu;
  • Videz venske mreže na trebuhu;
  • Povečana jetra in v nekaterih primerih vranica;
  • Teža in bolečina v hipohondru na desni strani;
  • Vročina: mrzlica, vročina;
  • Refleksi bruhanja, pogosto bruhanje;
  • Črevesne težave (zaprtje, napenjanje, plin).

Simptomi zlatenice se razlikujejo glede na vrsto bolezni:

  1. Nadhepatična oblika zlatenice: rahla rumenkost kože, koža postane bolj bleda. V tem primeru se jetra malo povečajo; oči postanejo limonaste; bolečina, praviloma, ni opažena v desnem hipohondriju; iztrebki postanejo temni zaradi visoke ravni stercobilina;
  2. Jetrna zlatenica: videz žilic na telesu, dlani postanejo rumene, vranica se lahko poveča. Opažene dispeptične manifestacije: slabost, bruhanje;
  3. Subhepatična zlatenica: povečana jetra, zvišana telesna temperatura, huda pruritus, hujšanje, koža postane zelenkasta.

Več kot polovica okužb je zabeležena zaradi uporabe umazane vode ali hrane, možni pa so tudi drugi vzroki bolezni:

  • Osebna komunikacija z že okuženo osebo (skupna kopalnica, ena posoda za hrano);
  • Zanemarjanje higienskih postopkov;
  • Ciroza jeter;
  • Malarija;
  • Sifilis;
  • Tesni stiki brez kondomov;
  • Jetrne metastaze v onkologiji.

Bolezen je najpogostejša jeseni in pozimi, zlasti za otroke in mlade, mlajše od 30 let. Po statističnih podatkih pa so najpogosteje odrasli še vedno bolni. In najhujše od vseh, ki trpijo za zlatenico otroci do enega leta in starejši.

Prehrana z zlatenico

Prehrana za zlatenico je glavni način za boj proti tej bolezni. Za zdravljenje virusa zdravniki svetujejo, da razbremenite jetra, tako da lahko v največji možni meri ponovno vzpostavijo rezervo, tako da očistite žolča. Prehrana bolnika pomeni upoštevanje številnih pravil pri prehranjevanju.

Priprava prehrane temelji na analizi stanja zlatenice. Ko je diagnoza potrjena, zdravniki priporočajo, da se držijo diete za ogljikove hidrate in pijejo veliko tekočine z visoko vsebnostjo sladkorja. Dovoljen čaj s sladkorjem, vendar le šibko varjenje.

Ko se bolezen že umirja, se lahko meni pacienta razširi. Postopno se uvajajo zelenjavne juhe, lahka žita z mlekom, sveže stisnjeni sokovi z nizko koncentracijo.

Tako je hrana lahko prebavljiva in nima resnega vpliva na prebavni trakt. Telo, po drugi strani, porabi celotno količino energije za boj proti bolezni, in ne za prebavo hrane. Malo težko prebavljive maščobe so v tem času prepovedane in jih je mogoče nadomestiti z oljem.

Načela prehranjevanja za zlatenico

Prehrana z zlatenico temelji na naslednjih prehranskih načelih:

  • Delni obroki v majhnih porcijah; Prenajedanje je strogo prepovedano, da se prebavnega trakta ne napne. Prav tako redno jemanje hrane pomaga uravnavati pretok žolča in preprečuje njegovo zastajanje;
  • Največji dnevni vnos kalorij je 2500 kcal;
  • Kuhanje se lahko opravi le na več načinov: pečemo, paro ali kuhamo;
  • Hrana mora biti zmleta v kašastem stanju;
  • Morate jesti samo toplo hrano, ne toplo ali hladno;
  • Tudi pacient ne more biti superhladen ali pregret, ne more se sončiti in se sprostiti na morju;
  • Obvezna skladnost s pitnim režimom - 2 litra;
  • Dnevni obrok mora vsebovati: beljakovine - 100 g, lipide - 70 g in ogljikove hidrate - 370 g;
  • Priporočljivo je piti tečaj multivitaminov, pivo čajev iz choleretic zelišč (šentjanževka, koruzna svila).

Kaj lahko jedem z zlatenico?

Izdelki, kot so:

  • Zelenjavna juha brez praženja;
  • Stalno pecivo, piškoti. Včasih lahko jeste suho piškote ali pusto pecivo z jabolki;
  • Ribe z nizko vsebnostjo maščob (iverke, osliči, pola) in mesne dobrote. Samo, da morajo pre-fray. Nekatere vrste mehkih rib se lahko kuhajo s kosom. Vendar meso v narezani različici zmanjša obremenitev prebavnega trakta. Meso govejega mesa, kunčje meso in piščanca se kuhajo najprej in nato spečejo;
  • Vodne porše (zdroba, ajda, ječmen, riž, ovsena kaša) z dodatkom mleka. Tudi testenine so dovoljene;
  • Omlet iz enega piščančjega jajčnega proteina (enkrat na dan), mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Bolje je zavreči maslo v čisti obliki. Kot preliv lahko uporabite kislo smetano;
  • Nekislinska zelenjava (krompir, korenje, brokoli, buče, bučke in cvetača). Paradižnik je dovoljen v majhnih količinah, paradižnikov sok pa je popolnoma prepovedan;
  • Rastlinsko olje;
  • Sladke plodove in jagode lahko zaužijemo naribane ali pečene (marelice, jabolka, breskve, banane, jagode, maline);
  • Omake na osnovi kisle smetane ali mleka;
  • Sadni in sadni omak, med, žele, marshmallow in marmelada (največ 100 gramov na dan);
  • Posušeno sadje (rozine, suhe marelice, suhe slive).

Proizvodi, katerih uporaba mora biti v celoti ali deloma omejena na zlatenico

Posebna prehrana za hepatitis A pomeni odstranitev naslednjih proizvodov:

  • Juhe in mesne juhe na ribah ali mesu, okroshka;
  • Alkoholne pijače in soda;
  • Konzervirane marinade;
  • Vse sladkarije, zlasti sladoled;
  • Sveži izdelki iz moke;
  • Naravni čaj ali kava močno kuhanje;
  • Redkev, špinača, gobe, redkev, stročnice;
  • Prekajeno meso in začimbe;
  • Kisla zelenjava, jagode in sadje.

Splošna pravila za skladnost z obstruktivno zlatenico v prehrani pri odraslih

Vztrajna obstrukcija velikih pretokov žolča prispeva k pojavu obstruktivne zlatenice. Posledično žolčevi kanali iz žolčnih vodov ne morejo vstopiti v črevesje, bilirubin žolča pa se začne kopičiti v tkivih in sluznicah. Zlatenica je razdeljena na dve vrsti: benigni in maligni. Pogoji za obstruktivno zlatenico pri odraslih benignih genezah so pogosto: kamni žolčevoda, krakalne ekstrahepatične žolčevodov, pankreatitis, akutni holecistitis z vnetnim procesom v okoliških tkivih, parazitske bolezni, duodenalna papila.

Pri odraslih je narava tumorja povezana z rakom glave trebušne slinavke, žolčnika, jetrnih vrat ali metastaz raka na različnih mestih. Verjetnost zlatenice pri bolnikih z žolčnimi boleznimi je več kot 40%.

Značilen znak je rumeni ton kože. Dlani, podplati, interdigitalne gubice nog in rok začnejo srbeti. Da bi preprečili obstruktivno zlatenico zaradi razvoja holangitisa in odpovedi jeter, je treba najti vzrok in ga uničiti v prvih desetih dneh. Najboljša možnost je zdravljenje virusa v dveh krogih. Najprej je potrebno začasno dekompresijo žolčevodov, nato pa pride čas za načrtovano operacijo za odpravo vzrokov zlatenice.

Prehransko prehrano je treba upoštevati tako med boleznijo kot tudi po operaciji.

Po poslabšanju holelitiaze, pri periholecistitisu ali akutnem pankreatitisu, ki se opazi vzporedno z zlatenico, in tudi po operacijah, se bolniku bolnika predpisuje na dva dni. Bolniku je dovoljeno piti šibke čaj, sokove in kompote, razredčene z vodo, decoctions. Od tretjega dne se začne prehrana številka 5B, za katero je značilna izključitev mehanskih in kemičnih dražljajev.

Hrano je treba jesti brez soli, zmleti in brez rastlinskega olja.

Delne obroke je treba opazovati v majhnih porcijah (včasih 7-8 krat na dan).

Dovoljene so lahke juhe na osnovi zelenjave in različnih žit, kot so ovsena kaša, ajda, riž ali pšenica.

Kaša, kuhana iz iste žitarice na vodi z dodanim mlekom.

Zelenjavne sokove, kompote je treba uporabljati samo s pireom in želejem.

Svež kruh in žemljice so prepovedane.

Potem postane sprejemljivo naribano kuhano meso, nizko vsebnost maščob skute, kuhane ribe.

Nadaljnje nadaljevanje prehrane z obstruktivno zlatenico kaže:

Obvezna skladnost z dieto - delni obroki v majhnih porcijah (5-6 krat na dan). Ta meni pomaga stimulirati izločanje žolča in delovanje mehurja.

Kuhanje je potrebno tudi za paro ali običajno kuhanje.

Pravilna vsebnost beljakovin v prehrani se doseže z vitkim mesom, ribami, mlečnimi izdelki, beljakovinami iz piščančjega mesa in skuto.

Vnos maščob mora biti omejen na 40 gramov na dan, kar daje prednost maščobam rastlinskega izvora, saj živila z visoko vsebnostjo nasičenih živalskih maščob in trans maščob povečajo holesterol.

Potrebno je obogatiti prehrano bolnika z zlatenico vlaken.

Kategorično izključujemo visoko kalorična in visoko holesterolna živila, začinjene, mastne in ocvrte jedi.

Omejimo porabo slaščic.

Recepti za prehrano z zlatenico

Kljub številnim omejevalnim okvirom v prehrani, za bolnike z zlatenico, je možno in potrebno, da je meni ne le zdrav, ampak tudi okusen. Kuhanje bo vsak dan lažje in bo trajalo veliko manj časa. Glede na priporočila te diete so naslednji preprosti recepti, ki ne zahtevajo velikih materialnih stroškov.

Juha iz ječmenovega ječmena

Takšno prvo jed lahko vključimo v dnevno prehrano. Ječmen se lahko nadomesti z drugimi različnimi žitaricami ali rezanci.

Za kuhanje boste potrebovali 90 gramov. ječmen, 300 gr. krompir, 1 korenček, 80 g nemastne kisle smetane in nekaj svežnjev zelenjave.

Najprej morate pripraviti vse sestavine: pranje, lupljenje, kuhanje žitaric (približno 3 ure). Zelenjavo narežemo na kocke in jih kuhamo v ponvi. Nato zmešajte vse sestavine, malo soli, začinite s kislo smetano in potresite s sesekljanim zelenjem.

Mlečna juha

Traja: 200 gr. moka, 1 piščančje jajce, 30 gr. sladkorja in 400 ml. mleko

Najprej morate kuhati rezance. V moko nalijte žlico vode in jajce. Mešajte, dokler se ne raztopi, brez grudic in testo zamesite. Ločimo majhen del, zavijemo v tanko plast in pustimo sušiti 10 minut. Nato ga razrežite na dolge trakove, s čimer dobite rezance. Da se testo ne zlepi skupaj v vodi, so trakovi ločeni drug od drugega.

Kuhajte rezance za približno 10 minut, nato vlijte mleko in dodajte maslo. Sladkanje je lahko končni izdelek.

Rezanci z zelenjavo

Za testo: kozarec moke, beljakovin, voda.

Za polnjenje: 2 korenje, pol skodelice mleka, maslo, 1 jajce, 100 gr. nizko vsebnost maščob skute, sladkor, sol.

Testo naredimo iz vode, beljakovin in moke, pokrijemo z brisačo in pustimo na toplem 10-15 minut. Nato tanko razvaljamo, posušimo v pečici, narežemo na dolge trakove, kot so rezanci.

V vreli slani vodi smo vrgli nastale proizvode iz moke, kuhali, dokler niso pripravljeni, vzeli ven, ohladili.

V tem času, tri korenje na velik Rende, premešamo z maslom, dodamo malo vode. V to maso dodamo skuto, zmleto s sladkorjem, jajcem in mlekom. Vse zmešajte z metlico in prelijte rezance, ki ste jih položili v pekač, namazano z maslom.

Kuhajte v pečici pol ure pri 180 stopinjah.

Parni kotleti

Sestavine: 400 gr. goveje meso in 1 toast belega kruha.

Umijte meso, izrežite vse koščke maščobe in kite, nato pa zmeljemo v kombajnu ali se pomaknite skozi mlin za meso. Namočite kruh v vodo, stisnite, dodajte polnilo.

Nastala masa se zmeša ali ponovno pomakne skozi mlin za meso, nato dodamo nekaj soli. Izdelujemo koščke in zavremo.

Zeljeni zvitki

V nadaljevanju prejšnjega recepta... Včasih si lahko dovolite, da jedo zeljene zvitke. Načelo kuhanja je skoraj enako kot kotleta, samo mleto meso mora dodati kuhan riž in naribano korenje.

Zelje potopimo v vrelo vodo 10 minut. Nato ločite liste od glave in ovijte mesni nadev v njih. Pripravljeni polizdelki damo v obliko, prelijemo z vodo in kuhamo 15 minut.

Korenček Cheesecakes

Sestavine: 150 gr. nizko vsebnost maščobe, 1 korenček, kos masla, zdrob, 1 piščančje jajce, sladkor, moka, sol.

Trije korenček na drobnem ribniku, zmešamo z maslom in vodo, požarimo. Dodajte eno žlico zdroba, kuhajte 5 minut in mešajte. Ohladite, dodajte skuto in jajce, nekaj sladkorja in soli. Zmešajte in razredčite z moko: testo se mora držati na rokah, ne sme biti zelo tekoče. Izdelamo si kolače, malo zavijemo v moko in na vsaki strani po 30 sekund prepražimo na maslu. Razprostiramo se na pekač in kuhamo v pečici 10-15 minut.

Puding za squash

To bo: bučke, 1 jajce, zdrob, mleko in jabolka.

Jabolka in lupine bučk očistiti in semena, narežemo na koščke in obara v mleku, dokler ni mehka konsistenca. Nato dodamo zdrob in nenehno motimo, sicer bo zdrob »prsi«. Po ohladitvi kuhane mase dodajte piščančje jajce in pare.

Če želite, lahko po želji dodate nekaj medu ali cimeta.

Vzorčni meni za bolnika z zlatenico

Lahko kuhate veliko okusnih jedi iz dovoljenih živil, in morate se držati prehrane za dolgo časa, tako da boste morali, da vaš meni čim bolj raznolik. Na primer:

Zajtrk: piščančja omleta, kozarec šibkega črnega čaja z mlekom.

Drugi zajtrk: nizko vsebnost maščobe skute s suhim sadjem, kozarec želeja.

Kosilo: zelenjavna juha, piščančje rezine, surova zelenjava, kozarec kompota.

Kosilo: kaša iz buče s suhimi marelicami, rezina kruha.

Večerja: bela riba, pečena s paro zelenjavo, kozarec zeliščnega čaja z medom.

Za noč: kozarec kefirja.

Zajtrk: rižev kaša, jabolko, kozarec soka.

Drugi zajtrk: zelenjavna solata z maslom.

Kosilo: mlečna juha, kuhano piščančje meso, pomikano ali v obliki kotletov, skodelica čaja z melisom in meto.

Kosilo: sadje, rižev puding.

Večerja: pire korenje in zeleni grah, ovsena kaša, kozarec kompota iz suhega sadja.

Za noč: kozarec jogurta.

Zajtrk: skuta, banana, skodelica kave z mlekom.

Drugi zajtrk: solata kuhane zelenjave, kozarec jogurta.

Kosilo: kremna juha iz cvetače, pečen piščanec in ajdova kaša, kozarec zeliščnega čaja.

Varno,: Vinaigrette, zdravica iz belega kruha.

Večerja: ječmenova kaša, dušena jabolka, kozarec soka.

Za noč: kozarec mlečnega želeja.

Pozitivni in negativni vidiki prehrane z zlatenico

Prednosti diete z boleznijo so:

  • Prehrana je uravnotežena, zato primerna za stalno prehrano;
  • Prehrana je raznolika in se lahko prenaša;
  • Normalizacija delovanja jeter;
  • Prehrana je finančno dostopna. Prehrana vključuje skupno in poceni hrano. Njegova cena je odvisna predvsem od izbire mesa in rib. V povprečju bo 1300-1500 rubljev na teden.

Slabosti prehrane je mogoče pripisati le njenemu trajanju, kar lahko prispeva k razpadu bolnika; možno pomanjkanje izkušenj pri pripravi novih zdravih jedi in nepripravljenost za spremembo običajne prehrane.

Zaradi natančnega upoštevanja prehrane z zlatenico se bolnik počuti bolje: srbenje se zmanjša, zlatenica in teža v jetrih izginejo. To potrjujejo pregledi tistih, ki so že zdravljeni.

Zlatenica

Splošni opis bolezni

Obstaja napačno mnenje, da sta zlatenica in Botkinova bolezen enaka. Dejstvo je, zlatenica je vrsta patoloških sprememb, povezanih ne samo s kršitvijo jeter, temveč tudi drugih organov. Pojavila se je zlatica zaradi oslabljenega metabolizma bilirubina, kar lahko povzročijo različni dejavniki [3]. To je klinični simptom različnih patologij.

Pri čezmernem kopičenju bilirubina v bolnikovem telesu koža bolnika postane rumena, membrane očesnih očes in sluznice (od tod tudi ime bolezni).

Ta patologija je precej pogosta, še posebej pri mnogih primerih zlatenice, zabeleženih v državah s toplimi podnebji, kjer ni dovolj sanitarnih pogojev.

Razvrstitev in vzroki zlatenice

  • Konjugacijska oblika zlatenice se razvije zaradi negativnih učinkov na jetra zdravil ali drugih zunanjih dejavnikov. Tudi ta oblika je lahko prirojena;
  • hemolitična oblika nastane zaradi strupenih učinkov zdravil ali kot neželeni učinek pri limfosarkomu in anemiji;
  • fiziološka oblika se pojavi pri novorojenčkih zaradi nezrelosti encimskega sistema;
  • Neonatalna oblika se pojavlja pogosto in se pojavi takoj po rojstvu. To lahko povzroči nepravilno oblikovana prehrana nosečnice, pomanjkanje joda v plodu, prisotnost sladkorne bolezni pri nosečnicah, kajenje v obdobju brejosti otroka, pomanjkanje hormonov pri novorojenčku;
  • parenhimsko obliko zlatenice lahko sprožijo jetrna ciroza ali virusni hepatitis;
  • jetrna oblika se lahko razvije v ozadju alkoholnega hepatitisa ali ciroze jeter.

Vzroki zlatenice so lahko tudi;

  • žolčnih kamnov;
  • holestaza;
  • zapleti po operaciji;
  • zdravilo za zastrupitev jeter;
  • leptospiroza;
  • rak jeter;
  • sifilis;
  • različne okužbe;
  • mehanske poškodbe prebavnega trakta;
  • zastrupitev zaradi jemanja določenih zdravil.

Simptomi zlatenice

Simptomi zlatenice, odvisno od oblike bolezni;

  1. 1 Nadhepatična oblika zlatenice je zaznamovana z blago rumenkasto kožo, koža je precej bleda. Istočasno se jetra rahlo povečajo, membrane očesnih jabolk imajo odtenek limone, praktično ni bolečine v desnem hipohondru, iztrebki so temno obarvani zaradi povečane ravni stercobilina;
  2. 2. z zlatenico jeter se na telesu pojavijo žile pajka, dlani bolnika postanejo rumene, vranica se lahko poveča. Bolnik je zaskrbljen zaradi bruhanja in slabosti;
  3. 3 subhepatic obliko se razlikuje povečano knobby jetra, zvišana telesna temperatura, izrazit srbenje, hujšanje, zelenkasto kožo.
  • ostra izguba teže;
  • ikterična barva beločnic in sluznic;
  • v nekaterih primerih, srbeča koža;
  • urin v barvi temnega piva;
  • fekalna masa sivkaste barve;
  • spremembe v krvi;
  • mrzlica;
  • utrujenost;
  • koža je rumenkasta, zelenkasta ali rdečkasta;
  • slabost;
  • vlečne bolečine v jetrih;
  • povečanje velikosti jeter in v nekaterih primerih vranice.

Zapleti z zlatenico

Narava zapletov te patologije je odvisna od ravni bilirubina v krvi, v velikih koncentracijah pa truje telo in moti delovanje živčnega sistema.

Zlatica je potrditev, da se v telesu pojavijo resni patološki procesi, ki jih ni mogoče prezreti. Z nepravilnim zdravljenjem evangelijske bolezni se lahko pojavi odpoved jeter, v primeru zapoznelega zdravljenja ciroze jeter in hepatitisa pa lahko bolnik umre.

Pri novorojencih zlatenica ponavadi izgine v 7–10 dneh. Če se to ne zgodi, se morate obrniti na neonatologa. Povišan bilirubin pri novorojenčkih lahko povzroči anemijo, kar lahko povzroči zakasnitev telesnega in duševnega razvoja.

Preprečevanje zlatenice

Glavni preventivni ukrepi za zlatenico:

  1. 1 da se izognemo psiho-čustvenemu preobremenitvi;
  2. 2. držijo način dela in počitka, je dobro, da se dovolj spanja;
  3. 3 Če želite obiskati le dokazane zobozdravnike, kozmetologe in manikerje, morate biti prepričani, da instrumente ustrezno sterilizirate;
  4. 4 ne pridobijo na teži;
  5. 5 zavremo vodo iz električnega omrežja;
  6. 6 pravočasno zdravljenje nalezljivih bolezni;
  7. 7 Ne dovolite nezaščitenega intimnega stika z neznanimi ljudmi;
  8. 8 poskušali opustiti slabe navade;
  9. 9 ne predpisujejo lastnih zdravil;
  10. 10 Pred konzumiranjem temeljito umijte sadje in zelenjavo;
  11. 11 aktivno živijo;
  12. 12 ne gredo v restavracije in druge gostinske obrate, katerih čistost povzroča dvom;

Zdravljenje zlatenice v uradni medicini

Metode zdravljenja so odvisne od oblike in resnosti bolezni. V tem primeru je pomembno, da se zdravljenje začne pravočasno, da se prepreči nastanek nevarnih zapletov.

Če je vzrok zlatenice zamašitev kamnov žolčevodov, potem je bolniku dana endoskopska papilosfinkterotomija. Da bi se učinkoviteje spopadali z virusnim hepatitisom, je bolniku predpisan kortikosteroid.

Z zlatenico so vsem bolnikom prikazani vitamini, kapalke z glukozo in terapija za boj proti zastrupitvi. Prav tako je treba uporabiti antispazmodična zdravila.

Med fizioterapevtskimi postopki v boju proti zlatenici, diatermiji, ultrazvoku na področju jeter, iontoforezi, plazmaferezi so dobro priporočeni.

Zdrava hrana za zlatenico

Da bi pospešili proces zdravljenja, je treba upoštevati strogo prehrano, ki naj bi bila usmerjena v normalizacijo dela prebavil. Za to morate v prehrano vključiti naslednje izdelke:

  • sveže zelenice;
  • krušni kruh;
  • suhe marelice;
  • mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
  • dovolj kuhane, dušene in surove zelenjave;
  • stročnice;
  • zelje;
  • matice;
  • bučke;
  • sveže sadje in zelenjava;
  • vitke slaščice;
  • kompot iz suhega sadja;
  • viskozna kaša z mlekom;
  • Žitne juhe v zelenjavni juhi;
  • Parni omleti;
  • žele iz ne-kislih plodov;
  • kuhane klobase;
  • jagode;
  • kuhan zajec
  • decoction pasme;
  • veliko vode.

Tradicionalna medicina za zlatenico

  1. 1 decoction korenine regrata, sprejete po obrokih za pokal;
  2. 2 jesti sveže jagodičevje;
  3. 3 piti sok iz zelja čim pogosteje;
  4. 4 da v roku dveh mesecev vzamejo odsek semena osatov pol ure pred obroki;
  5. 5 400 g odrasle zdrobljene aloe, zmešane z 1 steklenico. Kagora, dodamo 500-600 g medu in vztrajamo 2 tedna. Piti na prazen želodec na 1-2 st.l. dokler se zmes ne konča;
  6. 6, da se znebite srbenja, da se kopate v bujonu ječmenovih zrn;
  7. 7 za lajšanje stanja novorojenčkov se dojenčki kopajo v izrezku cvetov ognjiča ali v izrezku zlatih cvetov [2];
  8. 8 mešanica Glauberjeve soli in pecilne sode v razmerju 1: 4 prispeva k intenzivnemu ločevanju žolča;
  9. 9, srbenje se lahko zmanjša z zdravljenjem kože s salicilnim ali mentol alkoholom;
  10. 10 piti na prazen želodec toplo vodo z dodatkom soli s Karlsbad;
  11. 11 v pripravljeno hrano dodajte prašek v obliki prahu iz prahu;
  12. 12 sok kislega zelja daje dobre rezultate pri zdravljenju zlatenice;
  13. 13 pijačo pred obroki iz jeklene slame;
  14. 14 Dekvice iz posušenih listov metine za pitje kot čaj;
  15. 15 vztrajati pri alkoholu žutikovine in vzeti 30 kapljic dnevno;
  16. 16 pijte čaj iz poganjkov črnega ribeza;
  17. 17 trikrat na dan za jesti 1 list Kalanchoe [1];
  18. 18 decoction brsti in breza listov.

Nevarni in škodljivi izdelki z zlatenico

Med zdravljenjem z zlatenico je treba zavreči naslednje izdelke;

  • alkohol;
  • česen;
  • ocvrta hrana;
  • konzervirana hrana;
  • prekajene ribe in meso;
  • Živalske maščobe;
  • močna kava;
  • Sladka soda;
  • kisla jagodičja in sadje;
  • sladoled;
  • pecivo;
  • bogata ribja in mesna juha;
  • gobe;
  • stročnice;
  • Kumarice;
  • zmanjšanje vnosa soli.

Vsi zgoraj omenjeni izdelki stimulirajo izločanje trebušne slinavke, kar povzroča intenzivno delovanje jeter in žolčnika, kar povzroča povečano žolčo. Tako ustvarjajo večjo obremenitev jeter in prebavil, spodbujajo fermentacijo v črevesju in spodbujajo povečano tvorbo plina.

  1. Zeliščar: zlati recepti tradicionalne medicine / Comp. A.Markova. - M.: Eksmo; Forum, 2007. - 928 str.
  2. Popov A.P. Zeliščna medicina Zdravljenje zdravilnih zelišč - LLC U-Factoriya. Jekaterinburg: 1999. - 560 str., Ill.
  3. Wikipedija, članek "Žetona".

Materialov ne smete uporabljati brez našega predhodnega pisnega soglasja.

Uprava ni odgovorna za poskus uporabe receptov, nasvetov ali prehrane in ne jamči, da vam bodo navedene informacije pomagale ali škodovale osebno. Bodite previdni in se vedno posvetujte z ustreznim zdravnikom!

Prehrana za obstruktivno zlatenico

25. april 2018 Prehrana 738 ogledov

  • Učinkovitost: terapevtski učinek po 3 tednih
  • Pogoji: stalno
  • Stroški izdelkov: 1400-1500 rubljev na teden

VSEBINA

  • Splošna pravila
  • Dovoljeni izdelki
  • Proizvodi v celoti ali delno omejeni
  • Meni (Power Mode)
  • Prednosti in slabosti
  • Povratne informacije in rezultati
  • Cena prehrane

Splošna pravila

Pri trajni obstrukciji velikih žolčnih vodov se razvije mehanska zlatenica. Kot posledica, žolč ne vstopi v črevesje iz žolčnih vodov, in bilirubin žolča se kopiči v tkivih in sluznicah. Zlatenica je lahko benigna in maligna. Vzroki mehanske zlatenice benigne narave so najpogosteje žolčevodni kamni (holedoholitijaza), krakalne kontrakcije ekstrahepatičnih žolčnih poti, pankreatitis, akutni holecistitis z vnetnim procesom v okoliških tkivih, parazitske bolezni, divertikula velike duodenalne papile.

Tumorska narava je povezana z rakom glave trebušne slinavke, žolčnika, jetrnih vrat ali metastaz raka na različnih mestih. Sindrom zlatenice se pojavi pri 40% bolnikov z žolčnimi boleznimi. Za diagnozo uporabljamo endoskopsko ultrasonografijo, računalniško tomografijo, transhepatično in retrogradno holangiografijo.

Značilen simptom je obarvanje kože rumene barve in pojav srbenja dlani, podplatov, interdigitalnih gubic nog in rok. Kljub različni etiologiji je treba v prvih 10 dneh ugotoviti vzrok za obstruktivno zlatenico, saj obstaja nevarnost za nastanek holangitisa in odpovedi jeter. Najboljše je zdraviti bolnike v dveh fazah. V prvi fazi se izvede začasna dekompresija žolčevodov, v drugi - načrtovana operacija za odpravo vzroka zlatenice.

Minimalno invazivne endoskopske in transhepatične dekompresijske intervencije omogočajo obnovitev žolčnega odtoka med obstrukcijo in učinkovito odpravijo zlatenico in holangitis. Minimalno invazivne metode (endoskopske) omogočajo odstranjevanje kamnov iz skupnega žolčevoda. Običajno jih lahko uporabimo za rešitev tega problema v 94% primerov in ni potrebe po obsežnem kirurškem posegu.

Če je velikost kamna velika (večja od ust skupnega žolčevoda), se z mehansko litotripsijo zatečejo k uničenju kamna v kanalu. Z holelitiazo in črvnim napadom (odstranijo se veliki paraziti) je vzrok zlatenice popolnoma odpravljen. Kadar tega posega ni mogoče izvesti, se uporabijo perkutane transhepatične endobiliarne operacije.

Pri ICD se po napadu (jetrna kolika) pojavi obstruktivna zlatenica, ki jo pogosto spremlja bruhanje in vročina. V primeru nepopolnega prekrivanja kanala s kamnom se pojavi prehodna zlatenica. Povišanje glave trebušne slinavke in stiskanje terminalnega dela žolčevoda je tudi vzrok za obstruktivno zlatenico. V teh primerih in s kolecistitisom z vnetjem okoliških tkiv ni potrebe po kirurškem zdravljenju - predpisano je konzervativno zdravljenje in prehrana. Pravilna prehrana je še toliko bolj potrebna po operaciji.

Po napadu JCB, v obdobju poslabšanja periholecistitisa (vnetje mehurja in okoliških tkiv) ali akutnega pankreatitisa, ki ga spremlja zlatenica, pa tudi po operaciji bolnik dobi lakoto dva dni. Pacient lahko pije šibko kuhani čaj, sokove, razredčene z vodo, decoctions of oves in rosehips. Od tretjega dne je predpisan Diet št. 5B, ki predvideva izključitev mehanskih in kemičnih dražilcev prebavnega trakta.

  • Hrana je kuhana brez soli, pokvarjena in brez olja.
  • Pomembno je opazovati delno prehrano (v nekaterih primerih do 8-krat).
  • Uvajata se mukozne juhe (na osnovi lahkih žit - ovsena kaša, riž in mana).
  • Tekoče pire kašo iz iste žitarice na vodo, dovoljeno dodati mleko.
  • Zelenjavni sokovi, kompoti samo z naribanim sadjem in želejem.
  • Pšenični kruh ali krekerji - omejeni.
  • Postopoma se uvajajo ribje kuhano meso, nizko vsebnost maščob in ne-kisla skuta, kuhane ribe.

V prihodnosti prehrana z mehansko zlatenico vključuje:

  • Stalno spoštovanje prehrane - pogosta uporaba majhnih količin hrane, na splošno mora bolnik imeti 5-6 obrokov na dan. Ta ritem prehrane spodbuja izločanje žolča in delovanje mehurja.
  • Kuhanje s kuhanjem ali paro.
  • Racionalna vsebnost beljakovin v prehrani zaradi pustega mesa, rib, mlečnih izdelkov, piščančjih beljakovin in skute.
  • Omejite maščobe na 40 g / dan z uvedbo pretežno zelenjave. Hrana z visoko vsebnostjo nasičenih maščob živalskega izvora in trans maščob poveča raven holesterola. Ne smemo pozabiti, da oksidirane maščobe (nastanejo med toplotno obdelavo, na primer pri pečenju pite, pomfri, krofi) ne smejo biti prisotne v pacientovi prehrani. Kreme industrijske proizvodnje, krekerji, maščobni piškoti, majoneza, omake vsebujejo hidrogenirano olje in trans maščobe - njihova uporaba je strogo prepovedana.
  • Obogatitev prehrane z vlakni.
  • Izjema so visoko kalorična in visoko holesterolna živila, pikantna, mastna in ocvrta živila.
  • Omejevanje izdelkov iz moke.
  • V prisotnosti steatorrhea - uvedba maščobe topnih vitaminov v prehrani.

Pri slabšem pretoku žolča v črevesju se pojavi črevesna prebavna motnja: lipaza se ne aktivira zaradi odsotnosti žolčnih kislin, maščobe se ne emulgirajo, zato 70% maščob ni prebavljenih in ne absorbira - odstranijo se z blatom (maščobne kalorije).

Absorpcija maščobnovrednih vitaminov je oslabljena, zato je treba zaužiti izdelke, ki vsebujejo vitamine A, E in K. Viri vitamina A so sladka paprika, korenje, sladki krompir, brokoli, ovčetina (kot je dovoljeno), topljeni sir in sveže maslo v zmernih količinah. Vitamin E vsebuje različne vrste oreškov in olj (bor, oreh, koruza), suhe marelice, morske krhlika, losos, suhe slive, žita (ječmen in ovs). Živila bogata z vitaminom K: vse vrste zelja, špinača, zelene listnate solate, čebula, paradižnik, banane.

Baktericidni učinek žolča je izgubljen, kar vodi v razvoj dysbacteriosis, zato bolnikom priporočamo uporabo naravnih jogurtov. Odsotnost žolčnih kislin v črevesju povzroča kršitev njegove gibljivosti: zmanjša se tonus in peristaltika, zaprtje se nadomesti z drisko zaradi povečane fermentacije in gnojnih procesov v črevesju. Pri odpravi zaprtja bodo pomagali zelenjava in sadje, vlakna, parjene sliv in fige.

Racionalna poraba beljakovin in maščob vodi do povečanja koeficienta kolecato-holesterola in zmanjšanja litogenosti žolča pri žolčnem kamnu. Polinenasičene maščobne kisline, ki sestavljajo rastlinska olja, normalizirajo presnovo holesterola, pomagajo obnoviti membrane jetrnih celic in normalizirajo delovanje žolčnika.

Omejevanje moke in žitnih izdelkov je preprečevanje premika pH kisle strani, kar prav tako zmanjšuje tveganje za nastanek kamna. Stalna dieta zmanjšuje verjetnost spastičnega krčenja žolčnika in sfinkterja Oddi, ki lahko povzroči ponavljajoče se selitev kamnov ali peska.

Dovoljeni izdelki

Prehrana za obstruktivno zlatenico mora vključevati: