Kako zmagati staranje in živeti 120 let

Že tisoče let človeštvo išče skrivnost dolgoživosti. Ves ta čas najsvetlejši možgani planeta iščejo izdelek, uporaba katerega bo vodila do pomlajevanja, in šele pred kratkim je znanstveni svet prišel do zaključka, da je skrivnost dolgoživosti le v omejevanju prehrane, zlasti pri zmanjševanju uživanja metionina - esencialne aminokisline, ki je del različnih beljakovin. Kakšna je skrivnost metionina in kakšno hrano je treba uporabiti za življenje 120 let? O tem vam bomo povedali v tem članku.

Metodinov paradoks

Metionin je pravzaprav aminokislina in zato antioksidant, ki je namenjen preprečevanju staranja. To pomeni, da bo visoka raven te snovi v telesu hitreje pomlajevala celice, kar bo preprečilo nastanek starosti. Vendar pa številni poskusi na miših dokazujejo, da omejevanje izdelkov, bogatih z metioninom, prispeva k podaljšanju življenja.

Pri tem je treba opozoriti, da je metionin bistvena za telo. Hkrati metionin ne proizvaja samo telo, kar pomeni, da je način za dopolnitev zalog te snovi prehrana z uporabo živil, bogatih s to aminokislino.

O mehanizmu, s katerim se upočasnjuje staranje telesa, se znanstveniki še vedno prepirajo. Do sedaj velja naslednja različica za najbolj verjetna: učinek omejevanja hrane je odvisen od sestavin ogljikovih hidratov in beljakovin. Telo obravnava zmanjšanje vnosa hranil kot zaskrbljujoč znak prihodnjega stradanja. In stradanje - velika verjetnost upadanja plodnosti in s tem nevarnosti za celotno prebivalstvo. Da bi preprečili to nevarnost, smo našli razvojno rešitev, ki upočasnjuje staranje. Na ta način se poveča življenjska doba posameznika, kar pomeni, da se trajanje reproduktivnega obdobja poveča, verjetnost zmanjšanja števila potomcev pa se zmanjša.

Iz navedenega lahko sklepamo, da telo najverjetneje izračuna količino potrebne prehrane natančno s količino te esencialne aminokisline. Obstaja tudi možnost, da telo prejme količino metionina, da izračuna količino drugih aminokislin, ki so potrebne za proizvodnjo lastnih beljakovin. Znano je tudi, da metionin aktivno sodeluje v proizvodnji cisteina in je tudi osnova za proizvodnjo adrenalina in holina. Metionin je torej bistvena sestavina za telo, brez katerega je proizvodnja beljakovin preprosto nemogoča.

Zaradi vse te pomembnosti te snovi ni mogoče upoštevati dejstva, da metionin, kot tudi nekatere druge aminokisline, aktivirajo protein TOR kinaze. Toda ta aktivna beljakovina zmanjšuje pričakovano življenjsko dobo zaradi proizvodnje novih beljakovin, stare pa še niso prestale procesa dezintegracije in so prisiljene v leglo celic. Visoka vsebnost starih poškodovanih beljakovin vodi do tega, da se telo hitro stara.

Tako opazimo metioninski paradoks - najpomembnejša aminokislina za življenje organizma v primeru njenega presežka vodi v zgodnje staranje organizma, zmanjšanje vnosa te snovi pa prispeva k podaljšanju življenja.

Škoda povišanega metionina

Znanstveniki menijo, da vnos aminokisline metionina v telesu skrajša življenjsko dobo, zviša raven sladkorja v krvi, vpliva na občutljivost na insulin (povzroča aterosklerozo in sladkorno bolezen) ter prispeva k razvoju debelosti, kar vodi do srčnega infarkta ali kapi.

Razumeti je treba, da negativni učinki metionina na telo niso neposredno. Ta amino kislina aktivira proizvodnjo druge aminokisline, homocisteina, ki se sčasoma nabira v telesu. To je visoka vsebnost te snovi, ki poškoduje žilne stene, kar vodi do nastanka kolesterolnih plakov. Izkazalo se je, da krvne žile ne poškodujejo holesterola! Samo to telo ga uporablja kot material za zapečatenje mikrorazpok v krvnih žilah, kar v končni fazi vodi v poraz kolesterolnih plakov. Znanstveniki so pokazali, da povečanje koncentracije homocisteina v krvi dobesedno 5 µmol / l poveča tveganje za aterosklerozo za 60% pri moških in 80% pri ženskah. Poleg tega presežek homocisteina znatno poveča tveganje za razvoj senilne demence, Alzheimerjeve bolezni in Parkinsonove bolezni.

Metionin in onkologija

Ni skrivnost, da konstantna sinteza beljakovin poteka v rakavih celicah. V zvezi s tem prehrana z nizko vsebnostjo metionina pomaga upočasniti rast tumorja in jih celo narediti bolj občutljive za terapijo. Eksperiment pri miših je potrdil, da zmanjšanje aminokisline v prehrani miši poveča možnosti za zdravljenje raka na dojki. Do tega sklepa so prišli zaposleni na Univerzi v Wisconsinu, ki so na podlagi rezultatov svojih raziskav ugotovili, da pomanjkanje metionina vpliva na molekularne poti, ki so odgovorne za smrt rakavih celic, in zato rakasti tumor bolj dovzeten za zdravljenje. Vendar pa znanstveniki niso mogli ugotoviti mehanizma tega pojava.

Mimogrede, verjetno ste slišali za živali, ki lahko zaznajo prisotnost raka z vonjem. Dejstvo je, da z zaužitjem velike količine metionina rakaste celice začnejo izločati posebne pline, ki jih ujamejo usposobljene živali. Na primer, znano je, da lahko posebej usposobljeni psi zaznavajo pljučni rak z dihanjem, kožnim rakom z opredelitvijo vonja, odkrivanje njuhanja kože pa lahko izračuna onkologijo sečil in debelega črevesa. To je še ena potrditev vloge, ki jo ima metionin pri razvoju raka.

Kaj pravijo raziskave?

Prvi, ki je podaljšal mladost z omejitvijo vnosa metionina, so bili mehiški znanstveniki iz Centra za rak v bolnišnici Oasis of Hope. Opravili so poskuse na miših in podganah, ki so pokazali, da je zmanjšanje te snovi v prehrani povečalo maksimalno življenjsko dobo poskusnih živali.

V procesu opazovanja eksperimentalnih miši je bilo ugotovljeno, da so nizke ravni aminokislin v hrani povzročile zmanjšanje ravni insulina, glukoze, IGF1 (insulinu podobnega rastnega faktorja-1) in ščitničnih hormonov v krvni plazmi. Poleg tega so se pri eksperimentalnih miših spremembe, povezane s starostjo, upočasnile, se je začel regenerativni proces v jetrih in zmanjšalo se je oblačenje očesnih leč. Hkrati, kot so znanstveniki ugotovili, ugoden učinek na živalski organizem zmanjšanja metionina v prehrani ni bil povezan z uporabo nizkokalorične hrane.

Naj popolnoma opustim metionin?

Glede na to, da je metionin esencialna aminokislina, ga je treba nujno zaužiti s hrano, saj se začne sinteza proteinov. Zelo pomembno je ohraniti ravnotežje med nujnostjo uživanja te snovi in ​​zmanjšanjem njene porabe, da bi podaljšali življenje.

Metodin je rešen z naslednjo pravilnostjo - starejša oseba je, v njeni prehrani se morajo pojavljati manj živila, bogata z metioninom. V zvezi s tem strokovnjaki za prehrano priporočajo zmanjšanje porabe živalskih beljakovin, pri čemer je vsebnost metionina v njej bistveno višja kot pri rastlinskih beljakovinah. To pomeni, da bi moral vsak, ki želi podaljšati življenje, od 30. leta naprej začeti omejevati vnos mesa, rib in mlečnih izdelkov. Poleg tega je največja nevarnost za ljudi v smislu vsebine te aminokisline sire, v katerih je metionin vsebovan 2-3 krat več kot v ribah ali mesu. Po 50. obletnici je treba živalske beljakovine v prehrani čim bolj zmanjšati. Glede na to, da je najmanj upoštevana aminokislina v zelenjavi in ​​zelenjavi, je zelo pomembno, da je osnova vaše prehrane vegetarijanska hrana - različne žitarice, stročnice, zelenjava, sadje in zelenice. Pomembno je jesti meso, ribe, sire in jajca le 1-2 krat na teden, da se zaužije zahtevana količina metionina.

Takšna prehrana vam omogoča, da živite 100 ali celo 120 let! Ne verjameš? Morda, dokaz za vas bo dejstvo, da so znani japonski stoletniki iz otoka Okinawa zaradi posebnosti svojega bivanja morali jesti živila, ki vsebujejo najmanj kalorij in praktično ne vsebujejo živalskih beljakovin (zelenjava in sadje ne vsebuje več kot 10 mg metionina). na 100 g proizvoda).

Veliko se moramo naučiti od naših prednikov - če upoštevate vse verske objave, lahko vidite, da so se naši predniki polovico časa držali vegetarijanske hrane, preostala polovica pa - če je meso. Najboljša strategija je zmernost in ravnotežje. Popolna zavrnitev mesa - veganizma (zlasti z nizko pismenostjo v dietetiki) je prav tako škodljiva kot prisotnost mesa in živil, bogatih z metioninom, v dnevnem meniju. Pomembno je upoštevati kontekst prehrane. Oseba, ki uživa živila, bogata z metioninom, z zadostno količino zelenjave, se bo ta aminokislina metabolizirala veliko bolje kot vegan z pomanjkanjem vitamina B12.

Toda tudi če se popolnoma strinjamo z zgornjimi argumenti, ne smemo hiti iz ene skrajnosti v drugo. Nutricionisti potrjujejo, da je osebi, ki je porabila polovico svojega življenja, zelo težko, da gre na vegetarijansko hrano. Ni pomembno, ker je za omejitev vnosa metionina v telo dovolj, da opazujemo post ali uredimo vegetarijanske dni 2-3 krat na teden.

Drugi ukrepi za zmanjšanje ravni metionina

Kot je navedeno zgoraj, je najboljši način za omejitev vnosa aminokisline metionina prehrana (zlasti ker je povprečna človeška potreba po živalskih maščobah 1–1,2 g na kilogram telesne teže na dan, kar pomeni 80–100 gramov živalskih beljakovin na dan)..

Vendar pa po mnenju znanstvenikov z Univerze v Wisconsinu to ni edini način za rešitev problema. Glede na to, da telesu ne škoduje metionin per se, temveč homocistein, je mogoče aminokislino obrniti v metionin z uporabo vitaminov iz skupine B. To pomeni, da je treba jesti živila z vitaminom B6 (piridoksin) in tudi z vitaminom B9 (folno kislino). V zvezi s tem bi morali pogosteje uporabljati fižol, bor in druge oreške, goveje jetra, morske krhlika in sardine, brokoli in ječmen. Kar zadeva vitamin B12 (cianokobalamin), je to edini vitamin, ki se lahko kopiči v telesu, zato je dovolj, da enkrat letno (v nobenem primeru v kombinaciji z drugimi vitamini) in srčno-žilnim sistemom preluknjamo te vitamine. jetra in možgani bodo zaščiteni pred negativnimi učinki homocisteina! Kot lahko vidite, je ključ do dolgoživosti v pravilni prehrani. Razmislite o tem in morda boste lahko živeli 120 let!

Beljakovine in rak

Izraz "beljakovine" v grških proteioh pomeni "prvi" ali "najpomembnejši". Beljakovine se uporabljajo za tvorbo celičnih struktur: mišic, kosti, kože itd. Dobavljajo material, potreben za rast in zdravljenje tkiv in organov. Beljakovine so potrebne za ustvarjanje protiteles, hormonov, encimov itd., Kot tudi za energijo. Na kratko, beljakovine so potrebne za rast in razvoj telesa.

Otroško telo potrebuje več beljakovin, s starostjo pa vedno manj. Skoraj vsa beseda "beljakovine" je povezana z mesom: zdi se nam, da brez mesa ne moremo živeti.

POMEMBNO! Ko nekomu povem, da je vegetarijanka prva stvar, ki jo slišim: »Od kod dobiš beljakovine?« Zaupanje, da je meso edini vir beljakovin, je povsem normalno.

V preteklosti je pretirano uživanje živalskih beljakovin pomenilo bogastvo in zadovoljstvo. Meso je bilo hrana za bogate ljudi. Bogati uporabniki mesa so pogosto trpeli zaradi protina in bolezni ledvic, ravno zato, ker so jedli preveč mesa. Spomnimo se Charlesa V, katerega prehrana je sestavljalo meso, meso in meso. Umrl, zvit protin.

Tema beljakovin v prehrani povzroča veliko dvomov. Zgodovina beljakovin je zgodovina laži in napak. Poskusimo razjasniti. Kaj so proteini? Kateri izdelki jih vsebujejo? Od kod prihajajo beljakovine v rastlinskih živilih? Ali moram združiti rastlinske beljakovine, da dobim kakovosten izdelek? Koliko beljakovin moramo zaužiti? Ali se beljakovine vežejo na rak?

Kaj so proteini?

Beljakovine tvorijo verige na stotine ali celo tisoče aminokislin. V rastlinskih beljakovinah so verige krajše, pri živalih - daljše. Porabijo se beljakovine v telesu, kar pomeni, da jih je treba pogosto obnoviti. Za sintezo beljakovin potrebuje telo dvajset aminokislin, od katerih je osem nujno potrebnih (deset pri otrocih), to pomeni, da jih moramo vzeti iz hrane, ker jih telo ne sintetizira. Bistvene aminokisline: histidin in arginin (pri otrocih), triptofan, valin, levcin, izoleucin, fenilalanin, treonin, metionin in lizin.

Naše telo ne more uporabljati beljakovin, ko jih zaužijemo, ampak jih mora zmleti, da dobi aminokisline, ki so potrebne za oblikovanje lastnih beljakovin, ki bodo nadomestile že porabljene. S prebavo hrane dobimo iz nje aminokisline, ne pa beljakovin.

Obstajajo aminokisline, ki so še posebej pomembne za sintezo encimov z visoko stopnjo antioksidantov in posledično za boj proti raku. Najprej glutation. Te aminokisline so tako imenovane žveplove aminokisline. V zadostni koncentraciji so prisotni v algah, česnu, čebuli, zelju, celih zrnih in soji.

Za sintezo protiteles, ki pomagajo v boju proti napadalcem, potrebujemo: fenilalanin, triptofan, lizin, cistein in metionin. Živila, bogata s temi aminokislinami, so čebula, česen, brokoli in stročnice.

Kako se proizvajajo beljakovine?

Oblikovanje beljakovin lahko primerjamo z ogrlico, ki je sestavljena iz večbarvnih kroglic. Ko se kroglice izgubijo, morate narediti še eno ogrlico. Ponovno moramo pobrati kroglice. Nekatere kroglice, ki jih telo lahko sintetizira, druge je treba vzeti iz hrane, ki jo jemo.

Za oblikovanje niza beljakovin, to je, da naredimo naše kroglice celoto, telo potrebuje osem esencialnih aminokislin v pravih razmerjih. Vsaka kislina zahteva določeno količino, v skladu z vlogo, ki jo je treba odigrati. Telo ne potrebuje presežka levcina v katerem koli proizvodu, medtem ko mu na primer manjka metionin.

Predstavljajte si, da je naša ogrlica sestavljena iz kroglic osmih različnih barv in potrebujemo pet kroglic vsake barve, da bo lepa. V vseh potrebujemo štirideset kroglic, kajne? Če izdelek ne vsebuje osem kroglic v potrebnih razmerjih za oblikovanje ogrlice, lahko počakate, da manjkajoče kroglice pridejo iz drugega izdelka. Število kroglic v eni živilski beljakovini določa biološko vrednost proteina.

NASTAVKA PROTEINA AMINO KISLINE MOLEKULOV

Razvrstitev beljakovin

Beljakovine, ki jih vsebujejo živila, se delijo na beljakovine z visoko biološko vrednostjo, če obstajajo vse esencialne aminokisline v razmerjih, ki zadostujejo za oblikovanje novih beljakovin in nizko biološko vrednost, če ni vseh aminokislin ali vseh, vendar nezadostnih količin, npr. lizin je le tri. Čeprav obstaja še pet kroglic druge barve, bo komplet beljakovin propadel. Aminokisline, ki so prisotne v nekaterih živilih v majhnih količinah, tako imenovane omejevalne aminokisline, bodo kot kroglice, ki jih nimamo za cel niz ogrlic. Tradicionalno se živalske beljakovine štejejo za beljakovine z visoko biološko vrednostjo ali visoke kakovosti in rastlinske beljakovine nizke biološke vrednosti ali nizke kakovosti (vsebujejo omejevalne aminokisline). Govorimo lahko tudi o kemijskem indeksu aminokislin, ki ga določa niz osnovnih aminokislin v proteinu. Meso, mleko in jajca imajo visoko biološko vrednost, njihov aminokislinski profil pridobiva sto kemijskih indeksnih točk, saj ti izdelki ne vsebujejo omejevalnih aminokislin, v katerih so aminokisline v ravnovesju. Na splošno so deleži esencialnih aminokislin v mesu boljši kot v nekaterih zeliščnih izdelkih, vendar obstajajo zelenjava, kjer je delež aminokislin boljši kot v mesu. Malo ljudi ve o tem.

Rastlinske beljakovine vsebujejo vse esencialne aminokisline, včasih pa so tudi omejujoče. Ali obstaja živalski proizvod, ki nima esencialnih aminokislin? Odgovor je pritrdilen. Živalska žival, ki se priporoča za otroke, ne vsebuje triptofana. Kljub dejstvu, da je čista beljakovina (85%), nima ene od osnovnih aminokislin. Radoveden, kajne? Veš kaj je želatina? To želatinasto brezbarvno maso, pridobljeno iz vezivnega tkiva kuhanih živalskih sklepov. Ne preveč privlačno, kaj? In naši otroci jo uživajo v velikih količinah.

POMEMBNO! Obstaja rastlinska želatina - agar-agar, uporaben nadomestek za žival.

Biološka kakovost beljakovin je boljša, več je podobnosti s sestavo proteina našega telesa. Dejansko je standard biološke vrednosti materino mleko.

Kar se tiče mesa, se lahko samo spomnimo, da ni vse zlato, ki se blešči. Ni vse meso vsebuje esencialne aminokisline v zahtevanih razmerjih. Če je v mesu 10% maščob, to ni več standard aminokislin in je njegov kemijski indeks (CI) že manj kot sto. V hamburgerju, na primer 25% maščobe, je njegova CI petdeset devet.

Bodite pozorni na nekatere rastlinske beljakovine.

V rižu je malo lizina, njegova omejevalna aminokislina. V njej je malo lizina, vendar veliko metionina (več kot pet krog metionina, zato jih lahko delite z drugimi kroglicami, kjer jih ni dovolj). Ker primanjkuje lizina, telo preneha ustvarjati ogrlico in čaka na njen prihod. Ko čez dan jedemo nekaj drugega, dobimo lizin, ki nam je manjkalo, in lahko oblikujemo celo ogrlico.

Stročnice imajo vse aminokisline, ena od njih pa je omejevalna aminokislina, metionin. Vendar pa je v zelenjavi veliko lizina. Zelenjava in riž tvorita popoln par.

Quinoa je idealna rastlinska beljakovina: vsebuje vse osnovne aminokisline in je v uravnoteženih razmerjih, podobno mesu, kemijski indeks 106, beljakovin pa 15%. NASA uporablja kvinojo za ustvarjanje koncentriranega prehranskega recepta za astronavte. V kvinoji med drugim obstajajo ogljikovi hidrati z nizko stopnjo glikemije, ki jo spremeni v idealen izdelek.

Vse osnovne aminokisline v dobrih razmerjih najdemo tudi v pistacijah, soji, grahu, pivskem kvasu, pese in spirulini (algi).

Toda »kakovost ali biološka vrednost« ni isto kot zdravje. Dejstvo, da visoko kakovostne mesne beljakovine ne zagotavljajo zdravstvenih koristi. Govoriti o kakovosti beljakovin vodi v dvomljivo idejo, da je meso idealen beljakovinski izdelek.

POMEMBNO! Da bi razumeli tako imenovano beljakovinsko kakovost izdelka, morate vedeti, koliko beljakovin in katere aminokisline vsebuje, koliko esencialnih aminokislin vsebuje, v kakšnem razmerju in kako se prebavljajo.

Parametri, ki se danes uporabljajo za merjenje kakovosti beljakovin, so PDCAAS [4] ali biološka vrednost niza aminokislin, popravljenih s prebavljivostjo.

Absorpcijski koeficient aminokislin bo enakovreden biološki vrednosti. Meso, mlečni izdelki in jajca imajo indeks nad sto, nimajo pa omejevalnih aminokislin, vendar ne samo živalske beljakovine imajo visok indeks, vendar imajo številne rastlinske beljakovine, kot smo videli, indeks nad sto: quinoa, grah, pistacije itd.

INDEKS AMINO KISLINE, KI JE POPRAVLJENA Z ZAŠČITOSTI PROTEINOV RAZLIČNIH IZDELKOV

Vsi proteini, ki jih absorbiramo, niso dobro prebavljeni in asimilirani. Obstajajo beljakovine rastlinskega izvora, kot so grah, ki imajo nižjo biološko vrednost kot živalske beljakovine, zato prispevajo več beljakovin, saj jih bolje zaznava prebavni sistem.

Ko jemo rastlinske beljakovine, naš prebavni aparat prebavi in ​​jih zelo hitro asimilira, ker so njihove verige aminokislin zelo kratke, zato vegetarijanska hrana ni težka. Če zaužijete dobro sekanje, mora prebavni sistem vložiti veliko truda in porabiti veliko energije. Čeprav imajo večinoma rastlinske beljakovine indeks nižji v primerjavi z živalmi, se njihov PDCAAS povečuje zaradi dejstva, da se prebavljajo bolje kot živalske beljakovine.

POMEMBNO! Biološka kakovost beljakovin je odvisna tudi od načina priprave proizvoda; To je jasno razvidno iz mleka in mlečnih izdelkov - izgubijo hranilno vrednost pri predelavi.

Koeficient absorpcije žit in plodov je precej nizek, saj vsebuje veliko vlaken, ki preprečujejo absorpcijo celotne beljakovine. Vlakno se morda zdi neuporabno, vendar daleč od njega.

POMEMBNO! Vlakno je potrebno za zdravje črevesja. Bolni črevesje je vir vsake bolezni, kot je poudaril Hipokrat v 5. stoletju pred našim štetjem.

Katera beljakovina je boljša?

Najvišja kakovost beljakovin - materino mleko. Poleg tega je najbolj zdrav. Novorojenček mora piti materino mleko. Proizvaja se posebej za njega, da raste zdravo in močno. Tudi človeško telo je dobre kakovosti, mi ga oblikujemo sami, vendar nismo kanibali, razen v izjemnih okoliščinah.

Katera živila vsebujejo več beljakovin?

Večina jih najdemo v mesu, jajcih, ribah, mlečnih izdelkih, stročnicah in oreščkih.

Količina beljakovin v izdelku ne kaže, ali je dobra ali slaba za zdravje telesa. Naše telo potrebuje določene aminokisline v količini, ki je potrebna za ustvarjanje beljakovin, ne potrebuje presežka.

VSEBNOST PROTEINOV V NEKATERIH PROIZVODIH (%)

POMEMBNO! Vedno je veljalo, da so meso in mleko edina živila, ki vsebujejo beljakovine. V svinjini je okoli 20% beljakovin, v teletini - 21%, v jajcih - 12%, v soljeni trski - do 47%. V rastlinskem svetu so živila z največjo količino beljakovin leča (24%), fižol (22%), soja (36,5%), grah (18%), arašidi (23%), sončnična semena (22,5%).. Presenečenje: stročnice vsebujejo več beljakovin kot meso.

Kot smo že omenili, je materino mleko idealna beljakovina, ki je prilagojena otrokovim potrebam. Količina beljakovin v človeškem mleku sploh ni velika, le 0,9% (rekel bi približno 1%, sestava se lahko spreminja). Kljub dejstvu, da odstotek beljakovin ni kazalnik zdravja, je še vedno pomembno omeniti, da so številni zeliščni izdelki zelo bogati.

Ali lahko dobro jedemo samo rastlinske beljakovine?

Človeško telo lahko dobi vse esencialne aminokisline iz naravne raznolikosti rastlinskih beljakovin, če jih uživamo dnevno. V velikih količinah beljakovin ni potrebno. Rastlinska živila vsebujejo malo beljakovin, toda tista, ki so na voljo, so odlične kakovosti, čeprav njihova biološka vrednost ni tako visoka kot živalske beljakovine.

Živalske beljakovine je težko prebaviti in asimilirati, kar ima negativne učinke v obliki ostankov izdelkov (sečnina, kreatinin, sečna kislina), ki močno ovirajo delovanje naših ledvic. Še posebej zato, ker se meso običajno uživa ocvrte ali pečene na žaru, kar vodi v sproščanje toksinov v procesu prebave. Aktivno uživanje predelanih mesnih izdelkov je povezano z rakom trebušne slinavke, danke in prsi.

Dejstvo, da vse rastlinske beljakovine ne vsebujejo osmih esencialnih aminokislin v popolnih razmerjih, ne pomeni, da moramo, če smo strogi vegetarijanci, za pridobitev vseh osnovnih aminokislin združiti beljakovine v eni posodi. Če med dnevom uživamo različne vrste hrane, dobimo osnovne aminokisline, potrebne za sintezo beljakovin.

Redko, ko oseba poje isto hrano. Nimamo navade jesti leče za zajtrk, kosilo in večerjo. Če bomo to naredili, bomo imeli pomanjkanje metionina. Naša hrana je običajno bolj raznolika, čeprav celo celodnevno jemo lečo, čeprav dodamo morsko ohrovt in zelenjavo, bomo pokrili potrebo po beljakovinah. Če za zajtrk, kosilo in večerjo zaužijemo pusto meso, ne bomo imeli pomanjkanja beljakovin, vendar bomo zagotovo občutili letargijo in utrujenost, poleg tega pa bomo preobremenili jetra in ledvice. In če je meso maščoba, dobimo pomanjkanje esencialnih aminokislin.

Če pogledamo v našo kulturo, bomo videli, da je tradicionalna "babičina" kuhinja lahko uporabljala rastlinske beljakovine, ne da bi pomislila na manjkajoče aminokisline. Mediteranska prehrana odlično združuje zelenjavo in zelenjavo v enolončnici. Mediteranska prehrana z različnimi zelenjavami, zelišči in peščico riža. Na ta način dosežemo popolno kombinacijo beljakovin v eni posodi. Kot sem že povedal, ne smemo razmišljati o tem, kako zbrati vse beljakovine v eni jedi, dobili jih bomo v enem dnevu.

Rastlinske beljakovine lahko zadovoljijo potrebo po beljakovinah, če uživate različne vegetarijanske jedi in dovolj kalorij. Ameriško dietetično združenje trdi, da lahko samo rastlinske beljakovine zagotovijo zadostne količine esencialnih in nebistvenih aminokislin, ne da bi jih bilo treba združiti v eno jed. Navsezadnje, čez dan jemo več živil, ki vsebujejo različne beljakovine. To je dovolj za dopolnitev aminokislin in oblikovanje novih beljakovin.

Po vsem, kar sem povedal, imate argumente za zavrnitev napačne sodbe, da rastlinske beljakovine sodijo v drugi razred.

Mit o vegetarijancih in njihovem pomanjkanju beljakovin zaradi dejstva, da ne jedo mesa - to je res mit. Da, rastlinska živila vsebujejo manj beljakovin, vendar ne potrebujemo več. Potrebujemo dobre beljakovine in dobre rastline v rastlinskem svetu.

Koliko beljakovin potrebujemo?

Kvantitativna norma beljakovin na dan, ki jo priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, je bila razvita na začetku stoletja, potem ko je postalo jasno, da presežek beljakovin povzroča bolezni.

Po standardih Svetovne zdravstvene organizacije potrebujejo odrasli povprečno 0,6 g / kg na dan, kar ustreza 42 g za osebo, ki tehta 72 kg. To ustreza 10% energije, ki izhaja iz beljakovin. Šteje se za zelo sprejemljivo 0,83 g / kg, to je 58 g na dan na odraslega.

V Španiji vnos beljakovin presega priporočeno vrednost SZO za 150% pri večini živalskih beljakovin.

Ne potrebujemo velike količine beljakovin - dovolj je tudi 25 g na dan, če so dobre kakovosti.

Majhni otroci potrebujejo veliko dobrih beljakovin za rast in razvoj. Materinsko mleko, idealna otroška hrana, vsebuje malo beljakovin, vendar je najvišje kakovosti.

POMEMBNO! Primer dobrih beljakovin je materino mleko. Znanstveni dokazi kažejo, da se z zmanjšanjem vnosa beljakovin, zlasti iz mesa, aktivnost razvoja tumorjev in raka zmanjša.

Kaj se zgodi, ko je presežek beljakovin?

Presežek beljakovin vodi do preobremenitve produktov razgradnje jeter in ledvic.

Ko zaužijemo dodatne beljakovine, aminokisline, ki jih ne potrebujemo, se ne zadržujemo, naše telo jih uporablja za proizvodnjo energije in s tem za kurjenje kalorij.

Obstajajo prehrane za hujšanje, ki temeljijo na prekomernem uživanju beljakovin in maščob, zlasti živali. Na primer, dieta Atkins ali Montignac. Te prehrane omogočajo skoraj neomejeno uživanje živalskih beljakovin in omejeno porabo rastlinskih živil zaradi količine ogljikovih hidratov. V teh dietah so ogljikovi hidrati povezani z debelostjo, živalske beljakovine pa s hujšanjem. Dovoljeno je jesti klobase, slanino, šunko, vendar ne morete jesti datumov ali graha. Nekateri njihovi meniji so tako nesmiselni, da ne vključujejo niti česna niti čebule. S tako hiper proteinsko prehrano lahko izgubimo težo, vendar izgubimo zdravje. Z njimi bomo zbrali veliko število razpadajočih živalskih beljakovin, ki so lahko toksini, nevarni za jetra in ledvice. Ker so živalske beljakovine slabo prebavljene, telo porabi veliko energije za njihovo absorpcijo, kar vodi do izgube teže. Skratka, več konzumiranega mesa, več porabljenih kalorij in več izgube teže. Vendar pa je s tako veliko beljakovinami delovanje imunskega sistema, ledvic in jeter namenjeno uničenju toksinov, ne pa uničenju rakotvornih snovi in ​​tumorskih celic.

POMEMBNO! Prehrana, bogata z beljakovinami in revnimi ogljikovimi hidrati, na koncu vodi v zastrupitev telesa. Sledilce takšne prehrane ne sme presenetiti napad protina (presežek sečne kisline), odpoved ledvic (presežek kreatina in sečnine), osteoporoza, srčne aritmije, ledvični kamni, migrene in celo nenadna smrt.

Hiperproteinske diete so povezane s povečanim tveganjem za nastanek raka. Če sledite tem dietam po raku, se poveča tveganje za ponovitev bolezni, kar bomo videli kasneje.

Dodatni proteini so povezani ne le s tveganjem za nastanek raka, ampak tudi s tveganjem za osteoporozo. V državah, kjer se porabi več mlečnih beljakovin, je večja verjetnost osteoporoze. Manj kot je porabljeno mleko, manjša je stopnja osteoporoze.

POMEMBNO! Hiperproteinske diete so čista trgovina, knjige o teh dietah so med najboljšimi prodajalci. Poleg tega njihovi avtorji težijo k prodaji dodatkov, posebnih živil, ustvarjenih posebej za sledenje teh diet brez izgube zdravja. Ne verjemite metodam, ki ponujajo različne prehranske dodatke za hujšanje. Zdrava in učinkovita prehrana ne potrebuje dodatkov.

Dobro premislite, preden začnete jesti to vrsto hrane, da bi izgubili težo. Kar predlagam v tej knjigi, vam bo pomagalo izgubiti težo in, kar je najpomembnejše, pridobiti zdravje. Prosim, ne spreminjajte svojega zdravja za namišljeno vitkost. Zdravje je dražje.

Ali je rak povezan z vnosom beljakovin?

Thomas Collin Campbell, slavni ameriški znanstvenik, je del svojega življenja posvetil raziskovanju povezave med vnosom beljakovin in rakom.

Campbell je bil na Filipinih in se ukvarjal s problemom podhranjenosti otrok, ko je nepričakovano odkril neverjetno količino raka na jetrih pri otrocih v tej regiji. Rak jeter običajno prizadene ljudi, starejše od štiridesetih let, in v sedemdesetih letih, v sedemdesetih letih, se je rak na jetrih pri otrocih, mlajših od štirih let, začel množiti. Campbell in skupina znanstvenikov sta odkrila vzrok za »epidemijo«: arašidna pasta in koruzno zrnje, kontaminirano z aflatoksinom, škodljivo snovjo, ki povzroča plesen, ki okuži mokro koruzo in arašide. Aflatoksin je močan rakotvorni povzročitelj raka jeter.

Skupina Campbell je izbrala proizvode, okužene z aflatoksinom, in ugotovila, da je vsebnost aflatoksina v njih tristokrat višja od najvišje dovoljene koncentracije. Vendar niso vsi otroci, ki so jedli okužene testenine in zrna, trpeli zaradi raka na jetrih. Praviloma so bili bolni otroci iz bogatih družin, ki so bili dobro nahranjeni, vključno z mesom.

Campbell je naletel na članek, napisan v Indiji, kjer so proučevali vlogo beljakovin pri razvoju raka. Znanstveniki so injicirali aflatoksin v eksperimentalne podgane in ugotovili, ali se bo rak na jetrih razvil ali ne, in ali je nastanek raka povezan s prehranjevanjem podgan v prisotnosti aflatoksina. Ena skupina poskusnih podgan je prejela hrano z visoko vsebnostjo beljakovin (20%), druga pa z nizko (5%). Rezultati so bili presenetljivi: vsi podgani (100%), ki so prejeli hrano bogato z beljakovinami, so razvili raka in nobena (0%) tistih, ki so prejemali hrano z majhno količino beljakovin. Neverjetno, ja? Študija je ostala povsem neopažena, dokler ni Campbell poskusil reproducirati te izkušnje v svojem laboratoriju na Univerzi Cornell v ZDA.

Campbell je dosegel popolnoma enake rezultate kot znanstveniki v Indiji, kar dokazuje povezavo med beljakovinami in pojavom raka. Campbell je bil prepričan, da so tumorske celice zakasnjene v razvoju, ko je hrana izčrpana iz beljakovin. Znanstvenik je bil prepričan v tesno povezavo med vnosom beljakovin in razvojem raka ter empirično dokazal, da prehrana, bogata z beljakovinami, povzroča rak, in njihova nizka poraba lahko zavira razvoj tumorja. Campbell je večkrat ponovil poskuse z aflatoksinom, rezultati se niso spremenili: enako se je zgodilo tudi pri podganah, tudi če je bil odmerek aflatoksina močno povečan.

POMEMBNO! Znanstvenik je šel še dlje: pokazal je, da je protein povezan s tremi stopnjami raka - nastopom, razvojem in širjenjem. Poleg tega je pri podganah dokazal, da je rak ozdravljiv celo v zadnji fazi.

Ne samo, da je podganam izpostavljal aflatoksin, temveč jih je tudi neposredno injiciral s tumorskimi celicami, ki so se razvile pod vplivom te snovi. Hranil je eno skupino podgan z visoko vsebnostjo beljakovin (20%) in drugo z nizko vsebnostjo (5%) in potrdil učinek beljakovin na nastanek raka. Rezultati so bili enaki, to pomeni, da je razvoj raka odvisen od količine beljakovin, ki jih uživajo podgane.

Campbell, ki že ve, kako beljakovina vpliva na nastanek raka, je želel videti, kako vpliva na razvoj in širjenje bolezni. In še enkrat sem bil prepričan, da so vsi podgani, ki so imeli rak na jetrih in ki so bili hranjeni s hrano z veliko količino beljakovin, potem, ko se je beljakovina zmanjšala in do 5%, tumorji postopoma izginili. In kar je najpomembneje, ko so znova povečali odmerek beljakovin, se je tumor ponovno pojavil in ko je bil zmanjšan, je izginil. Neverjetno! Zdi se, da je vse preprosto: dovolj je, da zmanjšamo vnos beljakovin in tumor izgine, kot z magijo.

Skupina Campbell je dosegla enake rezultate kot v Indiji, vendar je razširila svoje znanstvene raziskave in dokazala, da lahko tumorji izginejo ali se ponovno rodijo, odvisno od količine beljakovin v hrani.

Rezultati Campbella so se mi zdeli navdihujoči, dokazali so reverzibilnost tumorjev le s spreminjanjem načina vnosa beljakovin, to lahko enostavno dosežemo tako, da rečemo samo „ne“ mesnim in mlečnim proizvodom.

KOLIKO ŠTEVILO PROTEINOV JE POTREBNO ZA NEVARNOST TUMOROV?

Poskusi znanstvenika s podganami so potrdili, da je poraba manj kot 10% beljakovin na dan ustavila rast latentnih tumorjev, in ko je presegla 12%, so se tumorji začeli razvijati.

Dnevna stopnja vnosa beljakovin, ki jo priporoča WHO, je 10%. Zdi se, da je vse v popolni skladnosti: malo beljakovin - malo bolezni.

KAJ SO PROTEINI PAKIRALI?

Morda se sprašujete, kakšne beljakovine je Campbell hranil svojim podganam, da jih niso več morali hraniti? No, še enkrat bom povedal o koristih rastlinskih beljakovin. V prvih poskusih je on in njegovi sodelavci hranili podgane s kazeinom iz kravjega mleka. Potem ko so se prepričali, da presežek beljakovin povzroča raka, so se odločili, ali bodo to dejstvo ponovili z vsemi vrstami beljakovin. Poskusi so pokazali, da rastlinske beljakovine ne povzročajo raka, tudi če njihovo število presega 20%.

PROTEINSKI VPLIVI SAMO NA TUMOR, KI GA PREDSTAVLJA AFLATOKSIN?

Campbell je nadaljeval z delom na povezavi med proteini in razvojem tumorjev ter se posvetil preučevanju odnosa med virusom hepatitisa B in rakom jeter (virus je povezan z rakom jeter, tako kot aflatoksin). Ko je podgane okužil z virusom hepatitisa B, so bili rezultati ponovljeni. Pri podganah, ki so dobivale hrano, bogato z beljakovinami, so se razvili tumorji, tisti, ki so bili hranjeni z beljakovinami brez hrane, niso imeli tumorjev.

Drugi znanstveniki so naredili raka na pankreasu in prišli do enakih zaključkov kot Campbell. Rak trebušne slinavke je zelo agresiven, pogosto ga ni mogoče zdraviti s kemoterapijo. Poskusi pri podganah kažejo povečanje preživetja živali z zmanjšanjem odstotka beljakovin.

Rezultati, ki jih je dosegel Campbell, kažejo, da je možno upočasniti razvoj tumorjev z zmanjšanjem porabe živalskih beljakovin, vendar se postavlja vprašanje: ali je ta tendenca odkrita pri ljudeh?

Znanstvenik zahvaljujoč kitajski študiji je pokazal, da so laboratorijski rezultati reproducirani pri ljudeh. To je bila ambiciozna naloga, ki še nikoli ni bila opravljena: več kot triindvajset let se je prehrana spremljala za šest tisoč petsto ljudi z rakom. Zato so bili znanstveniki prepričani, da je pri ljudeh, ki so sledili dieti z majhno količino živalskih beljakovin, stopnja raka dojk, debelega črevesa in prostate manjša; tisti, ki so jedli hrano na osnovi rastlinskih beljakovin, niso pokazali skoraj nobenega raka.

Ljudje, ki imajo raje živalske veverice, bolj trpijo zaradi raka, kar dokazuje, da je rak bolezen bogatih.

Svetujem vam, da preberete knjigo "kitajska študija", kjer Campbell podrobno opisuje rezultate tega obsežnega dela.

POMEMBNO! Znanstveniki so povzeli rezultate raziskav in ugotovili, da obstaja tesna povezava med živalskimi beljakovinami in stopnjo raka. Zlasti ljudje, ki uživajo velike količine živalskih beljakovin, so nagnjeni k raku debelega črevesa.

Pri raziskavi o prehranskih preferencah, da bi pojasnili razmerje med vnosom živalskih beljakovin in rakom, smo dobili rezultate, podobne laboratorijskim raziskavam.

Mleko ne povzroča le hitrega razvoja raka. Poraba velikih količin kravjega mleka v zgodnjem otroštvu in adolescenci lahko vpliva na rak prostate v odrasli dobi.

Da, zdi se, da zdravje ljudi sledi istim pravilom kot zdravje Campbell podgan.

Izkušnje z uporabo ademetionina pri bolnikih z rakom, ki prejemajo protitumorsko zdravljenje

Izkazana je bila izvedljivost vključitve ademetionina v kompleksno farmakoterapijo onkoloških bolnikov, ki so prejemali citostatike, da se popravi njihova hepatotoksičnost, kar bo omogočilo, da se ne prekine kemoterapija in da se ne zmanjša odmerek citotoksičnih zdravil.

Dokazano je, da je dokazano, da ni potrebno zmanjšati odmerka.

Problematika onkoloških bolezni je zelo pomembna za sodobno družbo. Statistični podatki kažejo, da se je v zadnjih 100 letih z vidika obolevnosti in umrljivosti onkologija s 10. na 2. mesto uvrstila na drugo mesto. Poleg tega bo po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije pojavnost in umrljivost zaradi raka v svetu od leta 1999 do leta 2020 narasla dvakrat: od 10 do 20 milijonov novih primerov bolezni in 6 do 12 milijonov smrtnih primerov. V sodobni terapiji bolnikov z rakom je vodilno mesto kemoterapija. Kemoterapija je metoda zdravljenja malignih novotvorb s citotoksičnimi zdravili. Najpogostejši pristop je polikemoterapija (PCT). Uporablja se lahko kot edina metoda zdravljenja ali v kombinaciji z drugimi metodami - kirurško in sevalno. V primeru kombiniranega zdravljenja lahko kemoterapija poteka pred drugimi metodami ali dokonča zdravljenje.

Dosežki sodobne kemoterapije so omogočili doseganje uspeha pri zdravljenju mnogih malignih tumorjev, ki so bili prej obravnavani kot usodni. Izboljšanje učinkovitosti zdravljenja se doseže z okrepitvijo shem kemoterapije. Vendar pa so negativne strani PCT neželeni učinki zdravil proti raku zaradi nizke selektivnosti večine citostatikov, kar je resna omejitev pri doseganju maksimalnega terapevtskega učinka.

Protitumorsko zdravljenje uničuje tumorske celice, hkrati pa poškoduje normalne hitro rastoče celice, ki vključujejo kostni mozeg, ustno sluznico in gastrointestinalni trakt, lasne mešičke itd. Pojav neželenih učinkov med kemoterapijo pri bolnikih z rakom je povezan s protitumorsko specifičnostjo. učinek zdravil, njihova nizka selektivnost, kot tudi potreba po vzdrževanju dovolj visokega terapevtskega odmerka. Resnost neželenih učinkov je odvisna od vrste zdravila, njegovega celotnega in celotnega odmerka, pa tudi od trajanja kemoterapije.

Glede na vlogo jeter pri presnovi kemikalij lahko trdimo, da ni zdravil, ki pod določenimi pogoji ne bi povzročila poškodb jeter. Sredstva kemoterapije proti raku imajo vodilno mesto v pogostosti in resnosti hepatotoksičnih reakcij, ki jih povzročajo. Vendar je pogosto težko ugotoviti vzročno zvezo med uporabo določene droge in spremembami v jetrih, zlasti pri bolnikih z rakom, ki prejemajo različna zdravila (LS). Merila za takšno razmerje so lahko kronološka odvisnost (pojav simptomov 5–90 dni po prvem odmerku zdravila), vendar pa se jetrna reakcija na zdravilo v kasnejšem obdobju odziva v onkoloških bolnikih, ki prejemajo protitumorsko zdravljenje. Na splošno je diagnoza »poškodbe jeter v zdravilu« upravičena, če je v povezavi z vnosom zdravila povečana aktivnost alanin aminotransferaze (ALT) ali direktnega bilirubina (več kot 2 normi) ali sočasno povečanje aspartat aminotransferaze (AST), alkalne fosfataze (AP) in skupnega bilirubina ( več kot 2 standarda za vsaj enega od teh kazalnikov). Od velikega pomena za preprečevanje resnih hepatotoksičnih reakcij so redno spremljanje aktivnosti aminotransferaz in pravočasno umikanje zdravila v nasprotju z jetrnimi vzorci.

Za namen poenotenja se trenutno uporabljajo kriteriji hepatotoksičnosti (GT) Nacionalnega inštituta za raziskave raka ZDA (tabela 1).

Zaradi poškodbe jeter so vse njene funkcije ovirane, predvsem razstrupljanje. Citostatiki blokirajo funkcijo razstrupljanja in regeneracije celic, kar prispeva k kopičenju zdravila in povečanju škodljivega učinka na jetra.

V zvezi s tem sta razvoj in uporaba zdravil, ki zmanjšujejo toksičnost citostatikov na telo, ne da bi zmanjšala njihov protitumorski učinek, dejanski problem sodobne onkologije.

Za zdravljenje in preprečevanje hepatotoksičnih reakcij se pogosto uporabljajo hepatoprotektorji.

Klinično opazovanje je bilo opravljeno na bazi enote za paliativno oskrbo poliklinike Moskovske onkološke bolnišnice št. 62, katere namen je bil preučiti učinkovitost in prenašanje zdravila Heptor pri rakavih bolnikih, ki prejemajo PCT, da bi preprečili resne hepatotoksične reakcije.

Heptor - zdravilo ademetionin, ki je naravna snov, endogeno sintetizirana iz metionina in adenozina. Ademetionin sodeluje v treh bistvenih biokemičnih reakcijah: transmetilaciji, transsulfurizaciji in aminopropilaciji in ima zato ključno vlogo v kompleksu presnovnih procesov. Ademetionin, ki je donor metilne skupine, sodeluje pri sintezi fosfatidilholina - glavne strukturne komponente celične membrane. Poleg tega ima ademetionin antioksidant, razstrupljevalni učinek, pospešuje regeneracijo jetrnega tkiva, upočasni razvoj fibroze in ima tudi antidepresiven učinek. Poleg tega ima ademetionin ključno vlogo pri presnovi nukleinskih kislin in poliaminov in je predhodnik glutationa. Na te procese pomembno vpliva protitumorsko zdravljenje bolnikov z rakom in zahteva dajanje eksogenega ademetionina.

Opazovali smo 41 bolnikov (22 žensk in 19 moških), starih od 45 do 75 let, z morfološko (histološko in / ali citološko) preverjeno onkodiagnozo, ki niso podvrženi radikalnemu kirurškemu zdravljenju (3. stopnja) ali po opravljeni citoreduktivni kirurgiji, in tudi bolniki z oddaljenimi metastazami (4. faza), ki so predhodno prejemali kemoterapijo in / ali radioterapijo.

Ob prisotnosti hepatotoksičnosti so bolnikom pred začetkom naslednjega cikla kemoterapije predpisali peroralno uporabo 400 mg 2-krat na dan 28 dni. Bolnike z dejavniki tveganja za razvoj HT Heptorja so predpisovali za celotno obdobje kemoterapije.

Kot merilo za učinkovitost zdravila so ocenili dinamiko biokemične aktivnosti (ravni ALT, AST, alkalne fosfataze in GGPP, bilirubina) na 14. in 28. dan. V procesu opazovanja so bili zabeleženi vsi neželeni dogodki.

Rezultati

Kazalniki citolize so se zmanjšali pri vseh bolnikih že na 14. dan zdravljenja in skoraj normalizirali do 28. dne terapije.

Pri bolnikih z jetrnimi metastazami je bila za HT značilna višja raven aminotransferaz kot pri bolnikih brez poškodbe jeter. Vendar je bila stopnja odziva na zdravljenje z zdravilom Heptor (zmanjšanje aktivnosti jetrnih encimov za več kot 30% v primerjavi z izhodiščnimi vrednostmi) enaka pri bolnikih z ali brez metastaz. Ugotovitve kažejo, da jetrne metastaze ne vplivajo na rezultate zdravljenja z zdravili. Ni poročil o pomembnih neželenih učinkih ali alergijskih reakcijah.

Sklepi

Rezultati zdravljenja so pokazali, da uporaba zdravila Heptor normalizira raven transaminaz pri 100% bolnikov s 1. stopnjo GT za 4 tedne brez spreminjanja shem kemoterapije. Poleg tega je bila ugotovljena pomembna pozitivna dinamika somatskih in vegetativnih manifestacij, in sicer zmanjšanje slabosti, grenak okus v ustih, srbenje kože, napenjanje.

Dobljeni podatki kažejo na možnost vključitve zdravila Heptor v kompleksno farmakoterapijo bolnikov z rakom, ki prejemajo citotoksična zdravila, da se popravi njihova hepatotoksičnost, kar bo omogočilo, da se ne prekine kemoterapija in da se ne zmanjša odmerjanje citostatikov.

Literatura

  1. Ostapowicz G., Fontana R., Schiodt F. et al. Rezultati odpovedi jeter pri 17 centrih za terciarno oskrbo v ZDA // Ann Intern Med. 2002; 137: 947-954.
  2. Lopatkina, T. N., Bournevich, E. Z. Zdravilne lezije jeter. V knjigi. Mukhin N. A. (ur.) Praktična hepatologija. M., 2004. str. 133–136.
  3. Lee W. Zdravilo-inducirana hepatotoksičnost // N Engl J Med. 2003; 349: 474-485.
  4. DeLeve L., Shulman H., McDonald G. Toksična poškodba sindroma sinusne sinusne obstrukcije jeter (bolezen veno-okluziv) // Semin Liver Dis. 2002; 22: 27–42.
  5. Santini D., Vincenzi B., Massacesi C. et al. S-adenosilmetionin (Heptral) pri zdravljenju poškodb jeter, ki jih povzroča kemoterapija // Anticancer Res. 2003; 23: 5173-5180.
  6. Lieber C. S-adenozil-L-metionin: njegova vloga pri zdravljenju bolezni jeter // Am J Clin Nutr. 2002; 76: 1183-1187.
  7. Mato J., Corrales F., Lu S. et al. S-adenosilmetionin: kontrolno stikalo, ki uravnava delovanje jeter // FASEB J. 2002; 16: 15–26.
  8. Poonawala A. Prevalenca debelosti in sladkorne bolezni pri bolnikih s kriptogeno cirozo, študija primerov, Hepatologija. 2000; 32: 689-692.
  9. Angulo P. Nealkoholna bolezen maščobnih jeter // N. Engl. J. Med. 2002; 346: 1221-1231.
  10. Powell E.E., Cooksley W.G., Hanson R. et al. Naravna zgodovina nealkoholnega steatohepatitisa: nadaljevalna študija štirideset in dveh bolnikov do 21 let // Hepatologija. 1990; 11: 74–80.
  11. Caldwell S.H. et al. Kriptogena ciroza: klinična karakterizacija in dejavniki tveganja za osnovno bolezen // Hepatologija. 1999: 29: 664-669.

N.V. Babanina

GBUZ Moskovska mestna onkološka bolnišnica št. 62 DZ Moskva, Moskva

Zdravljenje raka s korekcijo prehrane v skladu s sestavo beljakovin in amino kislin

Hrana živalskega izvora je vodilni provokativni in manifestirajoči dejavnik skritih potencialov nastajanja tumorjev.

Beljakovine živalskega izvora - anabolični steroidi za rakave celice. Tudi v skromnih količinah, ko niso več v vlogi plastičnih, gradbenih snovi, se še vedno kažejo kot pobudniki anaboličnih procesov za rakave celice - ta koncept sem prvič predstavil. To pojasnjuje, zakaj celo preproste prehranske omejitve na živalskih beljakovinah ne dopuščajo učinka inhibicije rasti tumorjev. Tudi pri pogojih omejevanja vnosa mesa za 80% se ne opazi inhibicija rasti tumorja.

Poleg tega, če predpostavimo, da je mogoče ustvariti metodo zdravljenja, ki temelji na dejstvu, da je mogoče porabo beljakovin s tumorji omejiti z večjo hiperprenosom maščob, potem smo tukaj zavedeni. Iz fiziologije je znano, da bo med postom ali med stresom najprej zahtevalo rezerve beljakovin, ne pa tudi maščobnih skladišč. Poleg tega se beljakovine iz proteinske raznolikosti uporabljajo predvsem iz mišičnega tkiva, kjer je vsebovan kazeinski protein, ne pa beljakovin želatinske, kazeinske skupine. Med različnimi proteini obstaja sum, da je kazein povezan z onkologijo.

Profil metabolizma za korekcijo beljakovin.

Zato je treba pričakovati, da z našim selektivnim terapevtskim postom, ko popolnoma izključimo beljakovine v hrani, da bi ustavili njihovo oskrbo s tumorjem, to ne pomeni, da je to resnično. Proteini se bodo kljub temu hranili na tumor zaradi njihovega uničenja in sproščanja iz mišic. Začne se distrofija telesa kot celote. To pomeni, da se lahko beljakovine, kot so ogljikovi hidrati, zlahka izvlečejo iz telesa, celo v ozadju popolne lakote. Njihov tumor se ne uporablja le kot energetske in plastične snovi, ampak tudi kot anabolični stimulansi.

Rastlinske beljakovine kažejo manj anabolične lastnosti za rakave celice. Očitno je to posledica njihove različne aminokislinske sestave. Dejstvo je, da se samo nekatere aminokisline obnašajo kot celični hormoni, specifični pobudniki sproščanja anabolizma na genetski ravni. Znano je, da imajo nekatere aminokisline povsem nasproten učinek na celice. Znano je, da triptofan in cistein zavirata proizvodnjo energije z mitohondriji in imajo tudi druge učinke, ki zmanjšujejo sposobnost telesa, da prenese stres.

Ima širok protitumorski arzenal, vključno z: zavira nastanek novih krvnih žil (angiogeneza), ima zaščitne lastnosti pri raku jeter in melanomu. Ker glicin ni strupen (če seveda delujeta ledvica, ker aminokisline prispevajo k proizvodnji amoniaka), je lahko takšna kemoterapija zelo prijetna.

Glicin / želatina, ki vstopa v telo v zadostnih količinah glede na uravnotežen nabor aminokislin, kaže različne antistresne lastnosti. Glicin, kot dobro znani "zaviralni" nevrotransmiter, spodbuja naravni spanec. Kot prehransko dopolnilo pomaga pri procesu okrevanja po možganski kapi in po napadih, izboljšuje spomin in učenje. V celicah kakršnega koli tipa pa kaže tudi pomirjujoče, zaščitno antistresno obnašanje. Izkazalo se je, da lahko zadostni odmerki glicina preprečijo ali popravijo škodo, ki jo povzroči presežek triptofana in serotonina. Glicin lahko prepreči ali ublaži številna stanja: fibrozo, poškodbe zaradi prostih radikalov, vnetje, celično smrt zaradi zmanjšanja ATP ali preobremenitev s kalcijem, mitohondrijsko poškodbo, sladkorno bolezen itd.

Tudi v skromnih količinah se živalske beljakovine še vedno kažejo kot pobudniki, stimulanti anaboličnih procesov, ki so tako pomembni za vključitev mehanizmov napredovanja onkotičnega tkiva. To pojasnjuje, zakaj tudi najmanjše doze mesnih izdelkov sploh niso sprejemljive pri zdravljenju onkološke prehrane.

S številnimi živili je uspel ovreči številne slabo dokumentirane podatke o raku in pokazal, da je uporaba hrane, ki vsebuje živalske beljakovine, na prvem mestu. V preteklosti so znanstveniki postavljali rakotvorne snovi, viruse itd. Na vrh svojega seznama.

Prej je v medicini prevladal postulat: večji je bil odmerek kemičnega rakotvornega (nitrozamin, aflatoksin, onkovirus...), večja je pojavnost raka. Toda to je bilo mogoče z uporabo naše standardne prehrane, ki vsebuje do 20% beljakovinskih živil. Pod pogojem, da te beljakovine vsebujejo manj kot 5% v hrani, je manifestacija tumorjev, tudi z velikanskimi visokimi odmerki rakotvornih snovi, izginila za skoraj 100%, pri nadzoru pa je verjetnost pojava tumorjev, kot so jetra, z aflatoksinom dosegla 100%. Presenetljivo se je izkazalo, da se na primer rak jeter lahko izogne ​​s 100%. Razlikujemo tri stopnje raka: iniciacijo, napredovanje in napredovanje. Na vseh teh stopnjah je bila odkrita možnost prekinitve manifestacije raka, ki je bila podvržena prehrani brez beljakovin.

Lahko bi trdili, da če bi ljudje že od otroštva živeli na taki prehrani z nizko vsebnostjo beljakovin, bi to preprečilo latentno fazo začetka in v telesu ne bi bilo „semen“ onkoloških klicev.

Ko so živali dobivale hrano, 20% beljakovin, so žarišča še naprej rasla. Vendar, ko so bile živali prenesene na prehrano z nizko vsebnostjo beljakovin, so opazili močno zmanjšanje razvoja žarišč in ko so živali vrnili v prejšnjo beljakovinsko hrano, se je razvoj žarišč ponovno povečal.

Dokazano je, da lahko telo "zapomni" zgodnje kancerogene lezije, čeprav se je kasneje razvoj bolezni ustavil pod vplivom prehrane z nizko vsebnostjo beljakovin. Z drugimi besedami, učinek rakotvorne snovi je povzročil genetsko spremembo, ki je »dozirala« s hrano, ki je vsebovala 5% beljakovin, nato pa se »prebudila« in povzročila nadaljnji razvoj žarišč s povečanjem deleža beljakovin v prehrani na 20%.

V drugih obsežnih študijah je bila izvedena skozi vse življenje podgan. Vse živali, ki so dobile aflatoksin, in delež beljakovin kazeina v hrani, ki je bil enak 20%, je umrl ali je bil blizu smrti v 100 tednih. Vse živali z dieto s 5-odstotno vsebnostjo beljakovin po 100 tednih so bile žive, aktivne in energične, njihovo krzno pa je bilo sijoče. Dejansko je bilo razmerje od 100 do 0.

Pri živalih, katerih prehrana je bila sredi življenja spremenjena iz nizko beljakovinskih v visoko beljakovine, se je nadaljeval razvoj tumorjev.

Podobne rezultate o inhibiciji rasti tumorja s prehrano so dobili tudi pri pripravi tal za rak z virusom hepatitisa B.

Druga podobna študija je pokazala, da je povečanje beljakovin prispevalo k razvoju raka dojke.
Dobljeni znanstveni podatki so pokazali, da je prehrana pomembnejša za nadzor razvoja raka v napredovalnem obdobju kot začetni odmerek rakotvorne snovi.

Popolna izključitev hrane, ki vsebuje beljakovine, kot najbolj obetavna metoda zdravljenja onkologije.

Kot smo že omenili, tumor obstaja na račun moči inženirjev, ki jo potrebujejo, in na račun anaboličnih snovi. Nekatere beljakovinske snovi se kot take pojavljajo, hkrati pa delujejo kot plastične snovi. Kot je bilo navedeno v razpravi o tem vprašanju, lahko tudi majhni odmerki nekaterih vrst beljakovin, ko je tumor stradal, kljub temu delujejo kot anabolični in kažejo svojo agresivnost. Poleg tega so nekateri tumorji bolj odzivni na omejevanje beljakovinskih živil živalskega izvora (na primer rak v jetrih), drugi tumorji pa so manj odzivni. Očitno je to posledica njihove različne fiziologije ali rahle reorganizacije nekaterih vrst tumorjev nekaterih vrst beljakovin v druge, da jih prilagodijo sebi in svojim potrebam. V tem primeru lahko tumor anabolizira tudi v primeru majhnih odmerkov beljakovin. V tem primeru nekateri proteini in aminokisline igrajo vlogo tumorskega rastnega faktorja.

To nakazuje, da je za obdobje zdravljenja očitno, da je treba iskati možnosti za popolno izključitev beljakovinskih živil in rastlinskega izvora.

To je možnost popolne odstranitve beljakovin iz hrane, ki jo ponuja zdravilec R. Broys. Razlagal je, da so proteini potrebni za rast tumorja. Zato je predlagal prehrano brez beljakovin, v kateri se uporabljajo samo sokovi, čaji in juhe. Bil je prepričan, da če telo ustavi hitro pridobivanje beljakovin iz lakote in začne uporabljati notranje rezerve, to je, najprej poje svoje lastne rakaste tumorje. Za prehrano telesa z minerali in vitamini je potreben sprejem zeliščnih čajev in decoctions.

Kljub temu pa trdi, da mu je uspelo ozdraviti veliko ljudi z najhujšo stopnjo bolezni. V svojih gradivih daje primere zdravljenja takih bolnikov. Predvidevamo, da je bilo v resnici osamljenih primerih. Potem morate razumeti, kaj je tu funkcija?

Da bi razumeli ta mehanizem nadomestila beljakovin, bom navedel primer. Tako je znan fenomen dolgega obstoja rastline Tradescantia v zaprtem prostoru. Ko smo to rastlino dali v veliko steklenico in v zamašek z gluho pluto, smo ugotovili, da je rastlina sposobna obstajati skoraj neomejeno. Obrat je bil občasno obrnjen v steklenici in steklenice ni bil odprt več let. In seveda je preživela, ker je oblikovala popoln, poln krog ekosfere: voda izstopa iz listov, kondenzira na stenah steklenice, nato kapljice pritečejo v zemljo. Rastlina se dotakne stekla, vendar gnili listi nikjer ne boste videli. Listi samo padajo in gnijejo. Pokazalo se je torej, da lahko rastlina reciklira lastne odpadke in desetletja živi sama, ne da bi zalila in hranila. Tradescantia je v zaprtem prostoru ustvarila popoln, samostojen, zaprt ekosistem in ni odvisen od nikogar. Potrebuje samo sonce. Tudi človeško telo se lahko pod določenimi pogoji rekonstruira na načelih obstoja zaprtega sistema.

Znano je, da se notranji proteini izločajo v črevesje v obliki aminokislin, encimov in drugih odpadkov, veliko pa jih je. Znanstveniki so opravili primerjalni izračun vnosa beljakovin na dan in ugotovili, da je razmerje med zaužitimi in endogenimi (notranjimi) proteini približno enako - 1: 1 (GK Shlygin, 1997). To pomeni, da oseba, ki na dan poje 100 gramov beljakovin, dobi še 100 gramov svoje živalske beljakovine (od sebe). Skupaj se izkaže 200 g beljakovin na dan.

Toda v naših protiokoloških problemih je pomembno, da tudi endogeni proteini ne pridejo v rakaste celice. Navsezadnje imajo še eno agresivno načelo obstoja in med proliferacijo ne bodo sproščali beljakovin v telo in tako ohranili stabilizacijo. Če tumorji dajejo telesu, potem so to le izdelki nepopolne predelave, izpušni plini niso popolno izgorevanje - toksini in škodljive kisline. Ta izpušni plin ne more vstopiti v zdravo ravnovesje s telesom in ga le izčrpava. Za aktivno zatiranje izpušnih tumorjev tumorja in uporabo organskih kislin karboksilnih serij je priporočljivo. Prav tako bodo bolj dejavno zavirali zajetje beljakovin iz telesa s strani tumorja, tekmujejo z njimi.

  • 300 g rdeče pese
  • 100 g korenja
  • 100 g korena zelene
  • 70 g svežega krompirjevega soka
  • 30 gramov redkev

Glede na zgoraj navedeno je pomembno vprašanje: kaj je v onkološkem zdravljenju pomembnejše - anabolno ali energijsko. Vse preučeno gradivo, avtorjeva izkušnja in intuicija nakazujejo, da je izključitev anaboličnih steroidov za rast še vedno pomembnejša za zdravljenje. So najpomembnejši provokatorji za tumorske in rastne dejavnike tudi v majhnih količinah. Rast in proliferacija celic ne zagotavlja primarno energije, in sicer anaboličnih steroidov. Analiza kaže, da popolno prekrivanje dobave energijskih pijač v telesnih pogojih za rakave celice ni mogoče pod nobeno možnostjo hrane. Tumor lahko spremeni katero koli vrsto hrane v energijo. Ne izkljucitev ogljikovih hidratov, niti skupno izkljucitev ogljikovih hidratov in beljakovin, niti izkljucitev ogljikovih hidratov, lipidov in beljakovin, tj. Tumor je univerzalen in pod njim pretvori vsak substrat. Ne boji se polnega stradanja za organizem in tudi s polno kaheksijo organizma bo še naprej uspevala. Praktično je nemogoče, da bi ji odvzeli energijske pijače, preostane le izključitev anaboličnih steroidov, tudi v skromnih količinah. Očitno je bolj zanesljivo izključiti živalske in rastlinske beljakovine. To bi moral biti bolj pravilen pristop, saj bo bolj univerzalno deloval za različne vrste tumorjev. Hkrati predpostavljamo, da so različni tipi tumorjev na različne načine občutljivi na različne tipe proteinov in aminokislin. To lahko pojasni dejstvo, da se nekateri tipi tumorjev začnejo upočasniti v rasti z izključitvijo živalskih beljakovin, medtem ko se druge vrste tumorjev na to ne odzivajo, vendar se lahko odzivajo na popolno izključitev beljakovin in rastlinskega izvora.

Prav tako niso upoštevali možnosti številnih karboksilnih kislin v konkurenci z beljakovinskimi substrati za tumorje in niso upoštevale pomena PUFA, tj. Skupine kislin omega-3.

Očitno je imel delno R. Broys prav, vendar hkrati ne zaupam njegovim trditvam, da mu je uspelo ozdraviti na stotine bolnikov. Če bi bilo to res, potem bi njegova metoda naravno šla do voditeljev. Toda desetletja so minila in metoda je bila pozabljena. Torej, v obsegu in v obliki, kot je bila postavljena, ne deluje.

V sozvočju s temi podatki so rezultati raziskav o sokovni terapiji s sokom sladkorne pese, ki jih navaja A. Ferenci.

Od 28 zdravljenih bolnikov so vsi razen enega pokazali izboljšanje splošnega stanja, zmanjšanje temperature, povečanje telesne mase, zmanjšanje ESR, zmanjšanje ali začasno izginotje tumorja.

Terapevtski učinek pese ni dokončen, ampak le začasen, dokler bolnik jemlje priprave za sladkorno peso. Po prekinitvi se lahko hitro pojavi relaps. Morda je to posledica neuspešnega zapuščanja tumorja, vendar le za stabilizacijo njegove rasti, ki se je zgodila v ozadju, ko anabolični proteini niso popolnoma izključeni.

Tumorski rastni faktor - beljakovine. Znanstvenik je to povezal z rdečo snovjo pese, ki deluje kot antioksidant. Vendar menim, da je tu treba omeniti, da pesa vsebuje preveliko količino škroba in sladkorja, ki je dejansko neposredna energetika za tumor, in če so preveč obilna v tumorju, bi morali povečati njegovo rast. Vendar pa s takšno prehrano ni bilo povečanja rasti.

Koncept "rastnih faktorjev" za tumor. Utemeljila jo je E. Wolf, ki je eksperimentalno dokazala, da rakaste celice v tkivni kulturi ne morejo rasti in celo umreti, če jim niso dodani izvlečki kvasovk. Verjel je, da tak ekstrakt vsebuje nekatere presnovke, ki delujejo kot hormoni, to je kot rastni dejavnik. Menim, da je treba popraviti interpretacijo znanstvenika: ni bilo dovolj aminokislin za razvoj tumorja. V pogojih človeškega telesa je ta razvojna možnost izključena, saj je skoraj nemogoče izključiti katerikoli niz aminokislin, vedno so prisotni v celoti z običajno sodobno človeško prehrano in se lahko hitro tvorijo med fermentacijo v črevesju. Zato nam črevesna mikroflora daje življenjske "rastne dejavnike". Zato omejujemo oskrbo z živalskimi ali rastlinskimi beljakovinami pri zdravljenju raka, zato ne jamčimo, da bomo popolnoma ustavili dobavo beljakovin, koristnih za tumorje. Za to je potrebno zavreti delo fermentiranja kolonij kvasovk v črevesju. To je ta trenutek, ki je za številne zdravilce, ki iščejo intuitivno, postalo prelomna točka. To pomeni, da za zatiranje kvasnega ekosistema v črevesju potrebujejo tudi popolno ustavitev hranjenja tudi najmanjših odmerkov aminokislin in izdelkov, ki vsebujejo dušik (amidi, iz katerih se lahko sintetizirajo aminokisline). Po drugi strani pa beljakovine v obliki odpadkov telesa vstopajo v črevo in se spreminjajo v sprejemljive za kvas. Znano je, da je za kvas najboljši substrat ogljikovi hidrati in najbolj bedna beljakovina. Metode, ki jih ponujajo drugi zdravilci, ne zagotavljajo v celoti možnosti zaviranja rasti fermentacijske mikroflore v črevesju. Jasno je, da bo učinkovitost zdravljenja iz njihovih metod prehrane izjemno zamegljena. Kljub temu menim, da obstaja nekaj kislih substratov soka, ki niso primerni za fermentacijske kolonije. To so živi citrusni sokovi in ​​nekateri fitoncidni čaji (na melisi, kamilici, origanu, šentjanževki, timinu, mirti, evkaliptusu), ki so na voljo v našem Monastyrsky čaju - ga lahko naročite pri nas.

Analizirajmo izkušnje z zdravljenjem sarkoma, kjer je bil racionalni trenutek, poleg popolne izključitve beljakovin, postopki s klizmi.

Ni mogel več hoditi in se premikati, večinoma ves čas ležal. Njegova teža je bila 40 kg (višina 178 cm). Potem je Olga Mikhailovna (mama) prevzela zdravljenje sina z lastno močjo in metodami. Začeli so s postopki čiščenja (klistir), ki lajšajo rakasto zastrupitev: kozarec soka pese + 1 žlico limoninega soka smo dodali na 2 litra vode. Te postopke čiščenja smo opravili 2-krat na dan 10 dni. V tem času Ilya ni jedel ničesar, ampak je samo popil nekaj vode. Od lakote z pomarančnim sokom (pol skodelice), sadjem (jabolko, kivi), kasneje dve kuhana krompirja (pire krompir). V naslednjih treh mesecih sem sedel na prehrani brez beljakovin, jedel surovo sadje, surovo in kuhano zelenjavo z rastlinskim oljem in soljo. Zdravstveno stanje se je izboljšalo, začelo se je povečevati. Tumor na možganih je praktično izginil, edem pa se je začel. Nato je opazil, da se je bolje počutil, ko je jedel samo surovo hrano. Po naključju sem videl televizijsko oddajo z naslovom "Večerja s človekom za surovo hrano Aleksejem Martynovom", ki je navdihnila, da je prišlo do takšnega prehranskega sistema in se je odločil, da postane surov prehranski uporabnik (po 10 mesecih prehrane brez beljakovin). Ni bilo tako enostavno. Čutil je, da obstaja čustvena in fizična odvisnost od kuhane hrane. Pogosto so se pojavljale okvare na kuhani hrani, vendar so se še vedno vrnile v surovo hrano. Trenutno ima "izkušnje" s čisto surovo hrano približno eno leto. Posledično so izginili edemi in tumorji. Teža se je povečala na 78 kg. Šel sem nazaj na fakulteto in začel študirati. Zdaj, ko gledamo na tega zdravega fanta, je težko celo domnevati, da je pred dvema letoma umrl od zadnje stopnje raka. V tem času ji je mama pomagala z nasveti o spremembi prehrane, da bi zdravila več drugih bolnikov z rakom. Za tiste, ki želijo okrevati po raku, priporoča, da se obvezno opustijo živila z visoko vsebnostjo beljakovin: mleko, meso, jajca, stročnice, ribe. In jesti sadje, zelenjavo, po možnosti surovo. Torej morate jesti vsaj eno leto, in po možnosti 5 let, tako da ni ponovitve. In seveda zavračamo prepričanje, da je bolezen neozdravljiva.

V nadaljevanju uporabljam sistem za zdravljenje raka, ki je Ilyi pomagal pri okrevanju in nato za popolno prehrano s surovimi živili. Upoštevane so bile izkušnje nizozemskega zdravnika Moermana s prehrano proti raku. Pomagal je več sto ljudem, da si opomorejo od raka. Dokaz za to je študija metode, ki je pokazala, da med 150 bolniki z različnimi vrstami raka, 115 ni bilo popolnoma okrepljenih, ampak popolnoma okrevalo.

Preučevali bomo Moermanovo oncodiet. Zajtrk naj vključuje: sveže stisnjen sok iz 2 pomaranč in limone, kruh (narejen iz polnozrnate moke). Ta zajtrk lahko zamenjate s sadjem in zelenim čajem. Druga sestavina zajtrka: sok jabolčne pese in sadje. Kašo (cela zrna ali neoluščeni riž), paro zelenjavo, malo masla, solato (preliv: limonin sok in hladno kuhano solato) in sadje je dovoljeno za kosilo.

Ni priporočljivo jesti: močna kava in čaj; Zelenjava: stročnice; Žita: bel kruh, testenine, pite, piškoti, torte in kolački, izdelani iz pšenične moke in moke iz drobnega mletja; Mesne in živalske maščobe, meso ali piščančja juha; Rafinirani sladkor; Ribe, lupinarji; Mlečni izdelki: mastni siri, polnomastno mleko, margarina; Jajčni beljaki; Gobe ​​in gobova juha; Rastlinsko rafinirano olje; Konzervansi in barvila; Kuhinjska sol; Alkohol

Pomembna zdravilna kakovost hrane: biti mora avtolitična. To je precej živahno. Autoliza - samo-prebava. Vse žive celice imajo shranjevanje prebavnih encimov - lizosomov. Notranji "želodci". Ko celica umre ali zahteva zamenjavo, se lizosomi vklopijo in razdelijo na preproste snovi. Ne bodite lizosom, telo se ne more pomladiti, hrana, ki jo je mogoče normalno izenačiti: enkrat v nekem želodcu se žive celice prebavijo. Njihov prispevek k prebavi je ogromen 80-90%! Zato sklepamo: običajno so asimilirani samo živi kompleksi. Za asimilacijo sladkorja, beljakovin ali maščob iz njihove originalne embalaže, je telo prisiljeno, da proizvede ogromno maso encimov in biološko aktivnih snovi - da zapolni odsotnost lizosomov. Na primer, beli sladkor "absorbira" veliko vitaminov in toliko kalcija.

Gersonova metoda. Klistir je narejen iz:

  • dva litra vode t 38 °,
  • 1 kozarec soka pese,
  • 1 žlica limoninega soka.

Enkrat ali dvakrat na dan za bolnike z rakom v najhujših primerih. Eden do dva meseca v ozadju prehrane brez beljakovin.

Ob 6. 00 uri - 115 g soka korenja 6. 30 - 115 g destilirane vode 7. 00 - 115 g limonine vode 7. 30 - 115 g destilirane vode 8. 00 - 115 g soka korenja. V naslednjih 5 ciklih namesto limonine vode priporočamo, da izmenično pijete sadni, jagodični ali zelenjavni sok. Sok korenja za dokončanje cikla v 20. 00 Sokovi se po potrebi lahko razredčijo z destilirano vodo. Opomba: limonino vodo lahko pripravite sami, pri čemer 30 g limoninega soka razredčite s 300 g destilirane vode (v dveh odmerkih). V 7 dneh je treba piti sokove in destilirano vodo v določenem intervalu in v določenem zaporedju. Sokove je mogoče spremeniti po lastni presoji, razen korenčka, ki ga je treba dnevno piti 850 g.

Popravek aminokislin pri zdravljenju raka

Metionin. To je ena izmed esencialnih aminokislin. Aminokisline so potrebne za sintezo beljakovin, encimov.

Toda metionin in rak, kakšna povezava bi lahko bila?

Pred več kot štiridesetimi leti je bilo ugotovljeno, da ima metionin pomembno vlogo pri rasti rakavih tumorjev.

Danes obstaja metoda prehranjevanja bolnikov z rakom, ki temelji na prehranski omejitvi metionina, kot metoda, ki pomaga ustaviti rast rakavih celic. Kakšne so znanstvene študije na to temo.

Ali odpravljanje metionina pomaga pri raku dojke?

Leta 1974 so bile izvedene prelomne študije, ki so pokazale »absolutno odvisnost od metionina« pri nekaterih oblikah metastatskega raka.

Raziskovalci so v petrijevkah preučevali zdrave celice tkiv dojk in celic raka dojk ter ugotovili, da se normalne celice dojk lahko razvijejo brez metionina.

Podobne študije so bile izvedene s celicami raka jajčnikov, kolona in prostate. Rezultati so bili enaki kot pri raku dojke.

Metionin najdemo v velikih količinah v ribah in piščancih. Najdemo ga zmerno v rdečem mesu, jajcih in mleku. Tipična prehranska omejitev metionina je predvsem vegetarijanska prehrana zelenjave, sadja, zrnja in stročnic.

Inštitut za prehranske onkološke raziskave (NORI) je raziskal in razvil edinstven pristop k zdravljenju raka, ki je zelo preprost, učinkovit, poceni, netoksičen in ga je mogoče izvajati doma.

Pomembna značilnost protokola NORI je sinergija med metioninom z omejeno prehrano in visokim odmerkom selena.

NORI pristop je uporaba prehrane za največjo korist, kot preprost in ciljno usmerjen način selektivnega uničevanja rakavih celic.

Metionin Omejena prehrana

Prehrana je močno orodje v boju proti rasti tumorjev in tudi rakaste celice bolj občutljive na zdravljenje. Trik je, da ta dieta podpira normalne zdrave celice in lajša rakavim celicam esencialna hranila.

Celice raka so univerzalno odvisne od metionina.

Menijo, da ti elementi pomagajo le pri rasti in preživetju rakavih celic.

Metionin-omejena prehrana je lahko neprekinjena ali ciklična in je odvisna od posebnih okoliščin.

Pogosto je napačno prepričanje, da lahko sladkor v sadju in sadju zviša raven sladkorja v krvi.

Uporaba rastlinskih beljakovin (iz soje, oreškov itd.) V skladu z NORI ni dejavnik pri manifestaciji tumorjev. Obnašajo se bistveno drugače od živalskih beljakovin. Te beljakovine so lahko popolna alternativa in nadomestijo živali, ker imajo enako sestavo aminokislin. Zato ni razloga za strah, da takšna hrana ne bo popolna. Tako v poskusu rastlinska hrana, ki vsebuje do 20% beljakovinskega glutena, ni povzročila tumorske rasti, medtem ko so živalske beljakovine iz kazeinove skute povzročile popolno manifestacijo tumorske rasti. (Mimogrede sem izrazil svoje mnenje, da to ni ravno tako, saj je primerno le za nekatere vrste tumorjev, vendar ne za vse. To je le polovični ukrep, vendar ne radikalna rešitev tega vprašanja, zato je še bolj pravilno izključiti vse vrste beljakovin v prvih treh mesecih zdravljenja. ). Mnogi bolniki z rakom pomotoma menijo, da je meso mogoče zamenjati s skuto in tako prispevati k njihovi bolezni.

NORI trdi, da se lahko čisti mesni izdelki popolnoma nadomestijo z beljakovinskimi proizvodi rastlinskega izvora, na primer s sojinimi izdelki, oreški..., pacienti pa se morajo tega natančno zavedati.

Vendar pa je prej v znanstvenih krogih prevladalo mnenje, da naj bi bil v celoti „ekstremizem“ v izključitvi mesa prepovedan. Hkrati trdijo, da je treba upoštevati, da živimo v severni državi, kar pomeni, da bo težko brez mesa v zimskem obdobju. Tako zdravniki iščejo "kompromise". Vendar ti kompromisi popolnoma odpravijo možne terapevtske možnosti. Postulat za rakave bolnike je eden: primarna naloga je preživeti in se znebiti tumorja. Tukaj niso dovoljeni nobeni kompromisi.

Posvetovanja in naročila na naslov: Sochi - 354002, Kurortniy pr. 74/1 - 26, tel. 8 (862) 2-71-02-37, E-pošta: [email protected] Osebna spletna stran: garduzov.org Garbuzov G.A.

Sorodni članki

MOERMAN - ANTI-TUMOR DIET

Protiretumska prehrana Moermana Načeloma je zdravljenje dobrih in prehranskih bolezni, kot kaže praksa zdravljenja, podobno. Eden izmed prvih, ki je pristopil k znanosti.

Rak želodca

Želodec: rak, adenokarcinom TRAJNOSTNA OBRAVNAVA Zdravljenje temelji na tem, da telo premaga svojo bolezen, dejstvo pa je, da so korenine bolezni ali njeni primarni mehanizmi.

FITOTERAPIJSKI KIT ZA ZDRAVLJENJE KOMPLEKSNEGA SISTEMA BOLEZNI RAKA (ONCOLOGY) po metodi Garbuzova

FITOTERAPIJSKI KOMPLET ZA ZDRAVLJENJE KOMPLEKSNEGA SISTEMA BOLEZNI RAKOV (ONCOLOGY) po metodi Garbuzovovega kontinuiranega seta 1TEGA FITOTERAPIJA za zdravljenje raka (onkologija): YUGLON Black Walnut 350.